第35章 獅子頭和獅子的頭（第2頁）

看看她家姑娘多利索，有這琢磨的功夫早就做好好幾個(gè)菜了。

彭師傅怎么都想不出獅子頭是怎么和五花肉掛上鉤的，額上冒出點(diǎn)點(diǎn)細(xì)汗。

江茉看出不對勁來，腦門上也掛了大大的問號(hào)，視線充滿探究。

“是我的問題。”彭師傅嘆了口氣，思來想去，還是直接承認(rèn)了，“是我誤會(huì)了，我以為您說的獅子頭，是獅子的頭，原來不是。”

江茉：“！！！”

竟有如此能人敢用獅子的頭做菜？

不知是誰，改日有機(jī)會(huì)定要拜訪拜訪！

“我所說的紅燒獅子頭，不是獅子的頭，而是一道菜名，用五花肉做成丸子燒制而成。”她解釋道。

彭師傅仔細(xì)聽著，這才明白獅子頭到底是個(gè)什么東西。

他干脆不逞強(qiáng)了，直言道：“我方才吃了老板做的許多道菜，都沒有嘗出配方，味道很是美味，不知老板是否可以告訴我，都加了什么配料？”

江茉笑了笑，將一堆瓶瓶罐罐推到他面前。

“這些就是。”

彭師傅只看到一大堆小罐子小瓶子，里面裝著各種粉末和湯湯水水，他湊上去挨個(gè)看，除了糖鹽幾種簡單的調(diào)料，剩余全都沒認(rèn)出來。

這讓他遭到極大打擊。

他做了半輩子飯，竟然還有他不認(rèn)識(shí)的調(diào)料？

這也是江茉敢隨便讓他看的資本。

很多都不是這個(gè)時(shí)代的東西，像醬油啊，豆鼓啊這些，任憑他們再怎么看，也是看不出來的。

彭師傅沉默下來。

“人外有人，天外有天，果真世上永遠(yuǎn)能人輩出，江老板，這獅子頭我做不了了。”他感嘆道，“若您愿意，就將我收做學(xué)徒吧，不愿意也沒關(guān)系，我會(huì)時(shí)常來桃源居品鑒的。”

江茉：“？”

不是，她還準(zhǔn)備這人做菜過關(guān)，就讓他來上任呢。

畢竟這時(shí)代做菜的技術(shù)，她也沒抱太大希望，只要廚藝簡單過關(guān)，剩下的她可以慢慢指導(dǎo)。

只是學(xué)做菜的手藝，也需要一些保障，至少簽個(gè)長期契書。

“學(xué)徒……”她猶豫道。

江茉不是沒有過這念頭，彭師傅的年齡，其實(shí)不太符合學(xué)徒的范圍。

彭師傅似乎看出什么苗頭，“您是覺得我年齡不太合適？”

江茉尷尬一笑，默認(rèn)了。

“不能這樣啊，我雖然年齡大了點(diǎn)，但一顆要學(xué)做菜的心是真誠的，這……打擊了多不好呢？”

彭師傅從來沒有現(xiàn)在這樣的危機(jī)感。

對年齡的危機(jī)感。