第161章 土豆燉雞（第2頁）

江茉調侃道：“倒是你，帶著酒趕路可得當心，別半路上忍不住開壇，誤了行程。”

旁邊的兄弟紛紛打趣：“田大哥，這下回去你可不用惦記了，還能給少主帶壇梅花釀，說不定少主還得謝你！”

“我賭這三壇酒壓根兒就見不到少主！”

“還等見少主？這三壇酒走不出江州哈哈哈！”

……

田七撓了撓頭，“那就多謝江老板了！下次再來江州，我肯定還來桃源居，到時候再嘗嘗江老板做的菜！”

鳶尾和林素荷搬來三壇酒，壇口封得嚴實，還貼心地纏了防滑的麻繩。

田七趕緊起身幫忙，看著酒壇的眼神，比看銀子還火熱。

“江老板，那我們就不多叨擾了，日后有機會，咱們再把酒言歡！”

他拱了拱手，又跟鳶尾，林素荷道了謝，才興沖沖地指揮著兄弟，小心翼翼地把酒壇搬上了停在門外的馬車。

直到馬車轱轆聲漸漸遠去，鳶尾才笑著回頭：“老板，咱們這酒什么時候開始賣呀？”

江茉：“急什么，好東西，總得等懂的人來品。”

聽她這么說，鳶尾也不追問，反而悄咪咪打聽。

“那那些土豆，什么時候開始吃呀？”

她還沒吃過這種東西呢。

不知道和紅薯比起來哪個更好吃。

江茉被她那點小饞樣逗笑。

“急什么，今兒午食給你們嘗鮮，我一會兒做道土豆香菇燉雞。”

鳶尾高興壞了，湊上前追問：“那敢情好！土豆燉雞，聽著就香！”

江茉笑著起身往后廚走，鳶尾趕緊跟上。

巧得很，彭師傅剛殺了一只雞，雞毛拔得干干凈凈，本來打算熬高湯，直接被江茉征用了。

江茉把雞肉塊泡在清水中去血水，香菇切段，土豆削皮切塊。

等雞塊泡的差不多了，她挽起袖口，將雞塊撈出瀝干，鐵鍋燒得微燙時，舀了勺油倒進去。

油花輕響，雞塊嘩啦下鍋，瞬間騰起肉香。

江茉握著鍋鏟，手腕輕轉著翻炒，動作利落又穩當，不多時雞塊就裹上了金黃焦邊，逼出的雞油浮在鍋面，連空氣里都飄著油脂的香氣。

把雞油炒透，燉出來才不腥。

江茉往鍋里丟了幾片生姜、兩段蔥段，再撒上兩粒八角。