“還剩一根雞爪,你倆誰要。”
鳶尾有點失望。
“給寧寧吧。”
江茉就把雞爪給了宋嘉寧,把雞翅分給鳶尾。
“雞翅也不錯,嘗一嘗,剩下的都不許動了,留給大家一起吃。”
宋嘉寧踮著腳接過雞爪,學著彭師傅的樣子吹了吹,小心翼翼咬下一口。
軟糯的皮一抿就化,她瞇起眼睛,小腦袋一點一點。
“哇,真的好好吃!比雞腿還香!”
她也說不上來,就是軟軟糯糯的口感咬起來比雞肉還要帶勁兒。
鳶尾捧著雞翅啃得歡。
彭師傅站在一旁,看著兩人吃得滿足,自己咽了咽口水,又湊到江茉身邊,搓著手笑。
“老板,您看我剛提的那點子怎么樣?土豆燉雞爪,說不定能成一道招牌菜呢!”
江茉攪了攪鍋里的土豆,思索片刻。
“倒也不是不行。雞爪提前焯水去腥,再用糖炒個糖色,加香料燜煮,最后放土豆一起燉。”
但……
有一個很重要的問題。
彭師傅眼睛瞬間亮了,拍著大腿道:“對對對!就按您說的來!下次我來掌勺試試,保準燉出您這股子鮮味兒!”
“別急,我還沒說完。”江茉神色無奈。
“您說。”彭師傅乖乖聽講。
“你忽略了一個關鍵問題,一只雞就兩個爪子,咱們要做菜,去哪里找這么多雞爪?”
這又不是現代,菜市場隨便一買就能買好幾斤。
古代哪有專門賣雞爪的?
彭師傅懵了。
對啊。
去哪兒搞那么多雞爪?
鳶尾打趣道:“要不彭師傅你去開個莊子專門養雞,這樣不就有吃不完的雞爪了?”
“去去去。”彭師傅虎著臉。
那咋行呢,雞爪都用來做菜,雞肉咋整?