和丹城一樣,滬城同樣毗鄰大海。
“紅燒肉還能這么做?”
忙完了自己的活,顧江回到外屋地發現了一幕西洋景。
顧塵切好了一塊塊四方五花肉,說是不用大鍋炒,改用砂鍋燉。
“哥,說好了今晚的年夜飯歸我管,你就等著吃吧,別問這么多了。”
顧江做飯嫌棄有旁人礙事,顧塵同樣如此。
打發大哥去外頭貼春聯,顧塵繼續準備食材。
蛋餃,糖醋排骨,濃油赤醬的滬城紅燒肉是給媳婦準備的家鄉特色。
除此之外。
年夜飯里也不能少了當地美食。
鍋包肉要有,魚,蝦,雞也不能少。
白菜汆丸子,豬肘子,黃米面年糕,海螺炒瓜,再燒一條黃魚。
掏出幾天前就預備好過年菜單,顧塵一一清點著四周的食材。
中午,一家人簡單出了一口。
隨著時間來到下午,村子內外響起了零星的鞭炮聲。
噼里啪啦,預示著新的一年即將來到。
“上菜嘍。”
晚上天黑,家家戶戶飄蕩出誘人心脾香氣。
忙了一年。
哪怕是貧困戶,這一頓年夜飯也要吃有滋有味。
一道道顧塵親手烹制的菜肴被兄弟二人端上桌。
“媳婦,看看,驚喜不驚喜。”
不多時,顧塵得意揚揚端上壓軸菜。
費了牛勁制造的蟹粉元寶蛋餃。
盤子里,整齊碼放著三十個金燦燦蛋餃。
色澤金黃,香味撲鼻。
“娘,您先嘗嘗味道,這種蛋餃是晚兒家鄉的特色美食,就和咱們過年吃的酸菜肉餃子一樣,少啥菜都不能少了它。”
說著,顧塵拿起筷子先給母親夾了一只蛋餃。