排骨土豆也是范舟這半個多月做過的菜。
因為范大廚本身手藝一般,教小徒弟流螢燉排骨也沒上網(wǎng)找什么復(fù)雜的食譜。
吃排骨很容易吃膩,所以他一般會加上土豆、冬瓜之類去膩。
這道家常菜他倒是很愛吃,主要很省事。
一頓吃不完,剩下的湯熱一熱澆到大米飯上輕輕松松解決兩頓飯,關(guān)鍵都很好吃。
相比當(dāng)初站在煙熏火燎的炒鍋前被嗆到直流眼淚的狼狽模樣,現(xiàn)在的小流螢早已今非昔比,掌勺的架勢有模有樣。
等到小火慢燉階段,范舟也就放下心來,叮囑一句“記得翻菜”后出門買飯。
小區(qū)不遠的一家驢油火燒,價格比普通火燒貴一些,今天開心,掏錢果斷買下四個。
新鮮出爐的芝麻火燒顏色金黃,表皮酥脆,光聞著香味就想讓人先大快朵頤一番。
這還只是小區(qū)門口的燒餅鋪,驢油火燒也就放一點,制作也不精細。
正兒八經(jīng)的驢油火燒在制作時層層浸透驢油,出鏊后外皮酥脆,內(nèi)里軟嫩,一口下去咸香滿滿,是這座四線小城難得的小吃。
雖說在網(wǎng)上搜索時蹦出來的全都是河北驢肉火燒……
嘆氣。
路上又順道買了兩盒內(nèi)酯豆腐,回到家時排骨還沒燉好。
“趁熱先嘗嘗,泰山市的特色小吃哦~”范舟獻寶似的把還熱乎的驢油火燒遞到流螢嘴邊。
流螢探頭咬了一口,唔的一聲贊嘆:“這個火燒比以前買的好吃誒!就是小了一圈。”
“好吃吧?”范舟對少女的贊嘆很滿意:
“這個是驢油火燒,也有挺久遠的歷史哦。回頭在網(wǎng)上找找有沒有正宗的驢油火燒買來給你嘗嘗。”
沒錯,甚至作為本地人范舟平時都買不著正兒八經(jīng)的驢油火燒,嘆息。
就在范舟為家鄉(xiāng)小吃扼腕嘆息時,突然聽流螢問道:
“我也想多了解你們文明的文化,就是你那天念的……”
少女突然羞紅了臉:
“就是那種……‘白如霜’‘裹輕云’什么的……”