第42章 豆腐（第3頁）

她盛出一小碗給宋嘉寧，剩下的繼續(xù)小火煨著。

宋嘉寧舀了一勺，滾燙的羹湯滑過喉嚨，暖意直抵胃里。

豆腐入口即化，卻又帶著一絲嚼勁，雞湯的鮮味與豆腐本身的清甜完美融合，炸蔥段的焦香更添層次。

她滿足地瞇起眼睛：“這個雞湯比我在京城酒樓吃的還要鮮！我娘肯定喜歡！”

她娘最愛喝雞湯了，每每冬日總要來上一碗暖身子。

這可比以前那些雞湯都好喝。

“如果這些可以放很久就好了。”宋嘉寧惋惜道。

江茉笑了笑，“湯羹是不耐存放的。”

目光掃過墻角陶罐里腌制的咸菜，突然靈光一閃，“或許可以試試腐乳。”

見宋嘉寧一臉茫然，她解釋道：“將豆腐發(fā)酵長毛，再用鹽和酒腌制，既能長久保存，味道也別具一格。”

只是腐乳的味道，不一定所有人都能接受。

用來下飯和做調(diào)味料都不錯。

正說著，后廚門簾突然被掀開，鳶尾急匆匆跑進來：“老板，沈大人身邊那個衙役來了，說有事找您。”

江茉擦干手，出去廚房便看到韓悠坐在大堂，轉(zhuǎn)頭看到她，立馬站起身打招呼。

“江老板。”

“韓公子。”江茉頷首。

她看對方不像是來吃飯的，眼神帶有詢問的意思。

“江老板，我們大人午時要帶貴客來用膳，特意派我來叮囑您一聲，希望您多做幾道拿手菜，招待貴客。”

江茉一怔，為難道：“小店只有大堂，不曾設(shè)立雅間，會不會怠慢了貴客？”

韓悠目露猶疑。

其實這個問題他也想過，不過沈大人點名要這里。

他就按規(guī)矩辦事了。

反正……天塌下來有沈大人和江老板的手藝頂著呢！！

他就不信能有人吃了江老板做的美食不心動！

如果有，那就是裝噠！

哼！