第44章 麻婆豆腐（第2頁(yè)）

江茉應(yīng)下，轉(zhuǎn)身欲走，盛飛鴻突然開(kāi)口：“江老板年紀(jì)輕輕便掌勺開(kāi)飯館，不知師從何處？莫不是用些旁門(mén)左道的手段，糊弄客人？”

江茉笑意盈盈轉(zhuǎn)身，不卑不亢。

“回大人的話，小女子不過(guò)是自小跟著祖母在灶臺(tái)邊打轉(zhuǎn)，學(xué)了些家常手藝。至于菜品如何，還請(qǐng)大人親口嘗嘗再做評(píng)判。”

盛飛鴻看她如此，心里又急又氣。

就是這個(gè)女人，害的他兒子吃牢獄之苦，要在大牢中待好幾年！

竟然還這樣一副表情做派！

彭師傅將點(diǎn)菜時(shí)發(fā)生的事聽(tīng)的一清二楚。

“這盛大人是不是有意刁難？”

江茉利落地挽起袖口，將一塊鹵水豆腐切成均勻的小方塊。

“彭師傅，您幫我將五花肉剁成肉末，咱們做好菜，便是最好的回應(yīng)。”

鳶尾來(lái)廚房加茶水，憂心忡忡。

“老板，為何沈大人沒(méi)有來(lái)？”

明明是沈大人派人知會(huì)的，于情于理他本人都該跟著一起來(lái)。

外面那一桌人，都不怎么好相處的樣子。

至少沈大人她們是真的接觸過(guò)，也幫過(guò)她們。

“不知道，不要問(wèn)那么多，招待好客人就是了。”

江茉無(wú)暇顧及那么多，思索著要定哪幾道菜。

廚房里，蒸汽升騰。

彭師傅看著江茉將醬炒出紅油，放入肉末翻炒，動(dòng)作行云流水。

待豆腐入鍋，她手腕輕轉(zhuǎn)，竹鏟在鍋中劃出道道弧線，既不讓豆腐破碎，又讓每一塊都裹滿濃郁的醬汁。

麻香與辣意交織著飄散開(kāi)來(lái)，勾得人食指大動(dòng)。

他依照江茉的指點(diǎn)，將釀好肉餡的豆腐放入蒸籠，蒸汽氤氳中，不禁感嘆：“江老板年紀(jì)輕輕，這做菜的功夫，比我三十年的經(jīng)驗(yàn)還要老到。”

江茉失笑，“彭師傅過(guò)譽(yù)了。”

不多時(shí)，一桌豐盛菜肴擺滿桌面。

招牌的糖醋魚(yú)，小酥肉，紅燒肉皆在其中，有咸口有甜口有辣口，從涼拌到爆炒慢燉，全方位滿足這位貴客。

李公公望著桌子中間翹起尾巴的糖醋魚(yú)欣賞片刻，用筷子夾起距離最近的麻婆豆腐。