第120章 紅薯出現(xiàn)了！（第6頁(yè)）

鳶尾捧著滾燙的紅薯，雙手來回倒著，好不容易等涼了些，輕輕一撕，焦褐的外皮就裂開了，露出里面金黃流油的瓤，熱氣裹著甜香直往鼻子里鉆。

她咬了一小口，軟糯的瓤在舌尖化開，先是帶著煙火氣的焦香，緊接著就是醇厚的甘甜，像把蜜揉進(jìn)了棉絮里，比蜜多了幾分清爽，一點(diǎn)不膩人。

“哇——！！！”

鳶尾眼睛瞪得溜圓，嘴里的紅薯還沒咽下去，“怎么能這么甜？比蜜餞還潤(rùn)！”

銀鈴也學(xué)著她的樣子剝開皮，一口咬下去。

紅薯的瓤帶著點(diǎn)沙沙的質(zhì)感，像豆沙，甜絲絲的味道順著喉嚨滑下去，連帶著心口都暖烘烘的。

她從前吃過最甜的東西是紅糖，可比起這紅薯的甜，紅糖的甜就顯得單薄了。

紅薯的甜里裹著股子扎實(shí)的香，讓人吃了還想再吃。

“老板，這紅薯也太神了！”鳶尾又咬了一大口，嘴角沾了點(diǎn)金黃的瓤，“又甜又軟，吃著一點(diǎn)不費(fèi)勁，肚子里還暖暖的，比喝三碗熱粥都舒服！”

江茉自己也剝了一個(gè)，咬下去時(shí)焦脆的外皮帶著點(diǎn)韌勁，里面的瓤甜得恰到好處，帶著自然的清香。

她笑著看幾個(gè)丫頭吃得滿臉滿足，心里忽然亮堂起來。

這紅薯耐旱好長(zhǎng)，產(chǎn)量又高，若是能推廣開來，不知能救多少挨餓的人。

鳶尾吃得最快，轉(zhuǎn)眼就把一個(gè)紅薯吃完了，舔了舔嘴角，拉著江茉的袖子問：“姑娘，這紅薯還有多少，冬天揣一個(gè)在懷里，又暖手又頂餓，多好啊！”

銀鈴也點(diǎn)頭：“就是就是，要是店里能做紅薯點(diǎn)心，肯定好多人買！”

江茉看著她們期待的眼神，心里有了個(gè)主意。

她把剩下的紅薯小心收好，笑著說：“這紅薯是稀罕物，咱們先留著種。等明年長(zhǎng)出新的來，再給你們做紅薯干、紅薯餅，讓你們吃個(gè)夠。”

鳶尾一聽還有紅薯干、紅薯餅，拉著江茉的胳膊晃了晃。

“姑娘，咱們現(xiàn)在就試試嘛！反正今日的點(diǎn)心都賣得差不多了，后廚正好空著。”

銀鈴跟著點(diǎn)頭，指尖還沾著點(diǎn)紅薯瓤。

江茉被她們盼切的眼神逗笑了，手指點(diǎn)了點(diǎn)鳶尾的額頭。

“就你嘴饞。罷了，今日就教你們做道紅薯圓子，甜糯軟滑，配著熱茶吃正好。”

兩個(gè)丫頭頓時(shí)歡呼起來。

彭師傅也休年假了，江茉指使倆丫頭一個(gè)去舀糯米粉，一個(gè)忙著燒熱水。

江茉挑了兩個(gè)最飽滿的紅薯，刀刃劃過，露出里面橙黃的果肉，帶著剛烤過的余溫，甜香絲絲縷縷往外冒。

她把紅薯放進(jìn)蒸籠，蓋上蓋子時(shí)特意留了道縫。

先蒸得爛熟，做出來的圓子才夠綿密。

等紅薯蒸得能用筷子輕輕戳透，江茉把它們倒進(jìn)石臼里，用木杵細(xì)細(xì)碾著。

橙黃的薯泥漸漸變得細(xì)膩，熱氣裹著甜香騰起來，鳶尾忍不住湊過去深吸一口氣。

“比剛烤的更甜了！”

江茉笑著往薯泥里拌了勺糖，“再加點(diǎn)糖提味，涼透了才能和糯米粉揉在一起。”

趁著紅薯泥放涼的工夫，銀鈴已經(jīng)把蜜調(diào)好了，琥珀色的蜜里浮著細(xì)碎的桂花，光聞著就醉人心脾。