第223章 八大鹽商－極致奢靡（第1頁(yè)）

宴會(huì)設(shè)在那座名為“積翠軒”的臨水大廳。此廳四面通透，以名貴的紫檀木為柱，水晶為窗（據(jù)管家介紹，乃是西洋來(lái)的透明琉璃，價(jià)比黃金），地面鋪著厚厚的波斯地毯，圖案繁復(fù)，踩上去柔軟無(wú)聲。

廳內(nèi)擺設(shè)的家具無(wú)不是紫檀、黃花梨，觸手溫潤(rùn)，雕工精湛。

然而，最引人注目的，并非這些“常規(guī)”的奢華。

而是廳堂中央，竟引活水穿廳而過，形成一條寬約丈許的“室內(nèi)溪流”。

溪流之上，漂浮著數(shù)張精致的木制小托盤，托盤上放著各色時(shí)令水果、精巧點(diǎn)心，客人們可以隨意取用，美其名曰“曲水流觴，效仿蘭亭雅集”。

溪水清澈見底，可見各色錦鯉游弋，水底鋪著的，竟然是五光雨花石和……零散的珍珠、碎寶石！

“這是……”素月忍不住低聲問引路的侍女。

侍女恭敬回答：“回姑娘，老爺說，尋常雨花石看膩了，放些珠子寶石，燈光映照下，水底更顯光華。有時(shí)客人酒酣，投杯入水，還能引得魚兒爭(zhēng)搶，亦是趣事。”語(yǔ)氣平常得像在說往菜里放鹽。

朱嘯心中已是波瀾起伏，面上卻依舊平靜。

他注意到，就連侍立一旁的侍女，其衣著的布料、頭上的簪環(huán)，也絕非普通富戶所能承擔(dān)。

真真是“談笑有鴻儒，往來(lái)無(wú)白丁”的鹽商版本——“往來(lái)皆豪奴，行動(dòng)即金銀”。

眾人按賓主落座。所用的餐具，再次刷新了朱嘯對(duì)“奢靡”的認(rèn)知。

并非簡(jiǎn)單的金盤銀碗，而是極盡巧思。筷子是象牙鑲金，勺子則是整塊白玉雕成，薄如蟬翼，幾乎透明。

酒杯更是五花八門，有西域來(lái)的夜光杯，有深海珊瑚打磨的珊瑚盞，甚至還有一套據(jù)說是唐代宮廷流傳下來(lái)的琉璃盞，每一只都價(jià)值連城。

一位姓李的總商，似乎對(duì)飲食之道頗有研究，指著朱嘯面前的一只淡青色瓷盤介紹道：“大人，您看這盤子，看似尋常，實(shí)則乃是北宋汝窯天青釉，存世極少。用它盛菜，能保食物原味，更能增添幾分古意。”他搖頭晃腦，頗為自得。

旁邊一位王總商立刻笑道：“李兄又掉書袋了。要我說，器皿終究是外物。大人，今晚的菜肴，才是江兄精心準(zhǔn)備的‘重頭戲’。”

話音剛落，宴席正式開始。侍女們?nèi)绱┗ê愣松喜穗龋恳坏蓝枷袷且患囆g(shù)品，其奢靡程度，連見識(shí)過宮廷御膳的朱嘯都暗自心驚。

第一道菜，名為“南海躍鯉”。并非簡(jiǎn)單的魚膾，而是取三尺長(zhǎng)的鮮活東星斑，快馬加冰，從嶺南沿海日夜兼程運(yùn)來(lái)。

上桌時(shí)，魚身被片成薄如蟬翼的片狀，在盤中重新拼成魚形，魚頭甚至還在微微開合！

旁邊配著十?dāng)?shù)種蘸料，從揚(yáng)州本地的香醋到西南的菌菇醬，再到海外傳來(lái)的芥子汁，應(yīng)有盡有。

第二道，“八寶玲瓏?guó)啞薄＿x未足月的肥嫩太湖鴨，脫骨留皮，腹內(nèi)填入瑤柱、火腿、鮑魚、松茸、鴿蛋、蓮子、芡實(shí)、糯米等八珍，再以秘法用陳年花雕酒和多種名貴藥材文火慢蒸三日，使得鴨肉酥爛，八珍滋味融為一爐，香氣撲鼻。

第三道，“清湯燕窩”。此湯看似清澈見底，不見半點(diǎn)油星，實(shí)則需用三十只老母雞、三十只金華火腿肘子、五十斤精瘦肉，文火吊足十二個(gè)時(shí)辰，取得最頂上的那一層清湯，再濾去所有雜質(zhì)。