正文]第十一章一碗牛肉湯——
走出了縣委大院,王紅漸漸有點(diǎn)自然開(kāi)來(lái)了,那落日的余輝灑在她那年輕的身軀上,更是賦予了一種別樣的美麗,秦?fù)P舒展著身體,呼吸著陽(yáng)光的氣息。
那王記拉面館距離那縣委大院也不遠(yuǎn),再加上秦?fù)P一路刻意的引起話題,兩人覺(jué)得這路程更是如此之近,片刻,兩人便步入了那熱鬧非凡的王記拉面館,這里熱鬧的氣氛令她總是不禁想起大學(xué)外的小飯店,這也是王紅畢業(yè)回家之后,經(jīng)常前來(lái)的一個(gè)地方。當(dāng)然,這老王頭的手藝也是地道,據(jù)說(shuō)這老王早年闖過(guò)山西,在拉面館中學(xué)藝,盡得老板真?zhèn)鳎蟛恢朗浅隽耸裁词虑椋艿搅诉@安宜小城,認(rèn)識(shí)了他現(xiàn)在的老伴,于是便有了這個(gè)已經(jīng)有二十多年的“老”字號(hào)——王記拉面館!在這里什么樣的拉面都有,小拉條、空心拉面、龍須面、水拉面、油拉面、扁條拉面……據(jù)說(shuō)這老王能將那龍須面拉得細(xì)到能夠從那針眼中穿過(guò)。
王紅點(diǎn)的就是那一碗龍須面,而秦?fù)P則點(diǎn)的是夾餡拉面,這種山西傳統(tǒng)的huā樣面食,一般為高檔宴席所準(zhǔn)備的,可是在這王記,你只要huā上區(qū)區(qū)五元錢(qián)就可以吃到一大碗,這種拉面需要較高的技術(shù),不但要手工好,還需要心靈手巧,這面的制作難度倒也不容易,先要將ji脯剔凈r-u筋,用刀背剁成r-u泥,之后加蛋清、豬油、清水、味jg、食鹽調(diào)成稀糊狀。之后將拉面晃勻成條后,放在案板上,用竹筷在面條中間壓成深溝,再鑲?cè)牒隣顁-u茸餡,將上端兩邊捏合,依照小拉面方法拉成長(zhǎng)條,下開(kāi)水鍋煮熟。
秦?fù)P也算是這王記的熟客,老王的二小子王二-o更曾經(jīng)是秦?fù)P的小跟班,雖然現(xiàn)在也上了高中,可是見(jiàn)到秦?fù)P還是秦哥,秦哥的叫著,這不,見(jiàn)秦?fù)P與王紅在那角落中坐下,立馬又很體貼的送上了一大碗牛r-u湯,這王記的牛r-u湯也是非常的美味,是用老湯加水煮牛r-u、牛肝,再加入傳統(tǒng)佐料(辣椒、鹽等),熬制而成。而那完成后的牛r-u面湯居然還十分的清澈見(jiàn)底,卻有那濃郁的牛r-u鮮味。
“秦哥,你來(lái)了,這是小弟送你們的牛r-u湯。”王二-o殷勤的笑著說(shuō)道。
秦?fù)P笑著與王二-o開(kāi)了幾句玩笑,而王紅則低下了頭,臉s-更加的緋紅,秦?fù)P看那了看那大碗的牛r-u湯與那湯中刻意放著的兩把調(diào)羹,明白了過(guò)來(lái),“你這王二-o,別在這膩味了,快將那兩個(gè)小碗拿來(lái),做事真是丟三落四的!”
王紅聽(tīng)及如此,本來(lái)心中有些惱怒這王二-o的舉動(dòng),這兩個(gè)人拿一大碗湯來(lái),是什么意思?還在這湯中放了兩把調(diào)羹,這把自己當(dāng)成什么了嘛,聽(tīng)到秦?fù)P的那刻意解釋?zhuān)狗炊兊檬悄峭醵?o做事丟三落四,少拿了兩個(gè)小碗,這解釋能夠掩飾騙過(guò)別人,可是怎么能騙得了自己了,這湯中的兩把調(diào)羹不是最明顯的事實(shí)么?!至于這個(gè)秦?fù)P,也真是的,本小姐還沒(méi)有開(kāi)口讓拿碗,你先這么說(shuō),好像和你同飲一碗牛r-u湯還委屈你了不成?
這王大小姐的心中正熊熊的燃起那矛盾的怒火,而這事情的始作俑者王二-o與當(dāng)事人秦?fù)P顯然還不知道這美nv的心思,還在那不斷的jiāo談,當(dāng)然,這種情況不會(huì)持續(xù)的很久,這王二-o雖然才是個(gè)高中生,可是論起這調(diào)皮勁與活絡(luò)的心思來(lái),怕是一向被家人呵護(hù)疼惜的王紅王大小姐還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如了。
王二-o,很快的離開(kāi)了,又很快的回來(lái)了,給秦?fù)P與王紅送來(lái)了一個(gè)小小的對(duì)碗,這其中的寓意更是明顯了,可是王紅第一次請(qǐng)客,實(shí)在不好拉下面子,唯有裝作不明白的意思,還稱(chēng)贊了這對(duì)碗的可愛(ài)。
秦?fù)P也一個(gè)勁的講述起了這對(duì)碗的知識(shí),聊著,聊著,王紅也輕松了下來(lái),這秦?fù)P的奇思妙想與那大學(xué)時(shí)代的見(jiàn)聞,很是令這王大小姐覺(jué)得頗感興趣。談笑間,仿佛也回到了她那一生中最為自由的四年!那種自由的氣息,與美好的時(shí)光,可是王大小姐這么年來(lái)最為珍惜的所在。
不一會(huì)兒,拉面也端了上來(lái),不可否認(rèn),這王紅,王大小姐的吃相極是好看,溫柔,優(yōu)雅!秦?fù)P不時(shí)的看著那優(yōu)雅的吃著面的王紅一個(gè)勁的在心中概嘆著。
那長(zhǎng)長(zhǎng)的睫-o微微的顫動(dòng),仿佛也將秦?fù)P帶回了那大學(xué)的歲月之中,那個(gè)她也是這般的溫柔,有著這般的笑容與長(zhǎng)長(zhǎng)的睫-o,可是現(xiàn)在了,她又在什么地方?還好么……
秦?fù)P的大學(xué)nv朋友曾靜是姑蘇人,一口糯糯的吳儂軟語(yǔ),綿長(zhǎng)輕細(xì),纖長(zhǎng)的身段,白皙的膚s-,吹彈可破的肌膚,在那舉手投足里更是有著一份溫潤(rùn)如y-的細(xì)膩。
秦?fù)P與她并不是同班同學(xué),甚至并不是一個(gè)學(xué)院的,他們兩人的相識(shí),可以算是比較戲劇化的,人們稱(chēng)之為緣分,那正是一個(gè)江南的雨后,抱著書(shū)本從圖書(shū)館出來(lái)的曾靜,孑然一身的走著,一系白裙在那雨后的濕潤(rùn)的涼風(fēng)中拂著,一向多愁善感的她恰巧在那路邊看到了一朵被雨水打得凌-n狼狽的不知名的小huā。一時(shí)間癡了,怔怔地站在那看著小huā的零落,傷感的情緒忽然之間一發(fā)而不可收拾。心中不由的出現(xiàn)了普希金的那首《一朵小huā》:
我看見(jiàn)一朵被遺忘在書(shū)本里的小huā,
它早已干枯,失去了芳香;
就在這時(shí),我的心靈里
充滿(mǎn)了一個(gè)奇怪的幻想: