59、王老吉的擔(dān)憂與便利店（第2頁）

這是在為兒子鋪路，提前認(rèn)個(gè)靠山？即便日后太白舫開不下去，也不至於被趕盡殺絕……

王老吉一直恭敬地侍立一旁。陳耀豪隨口道：“王老板，一起坐下吃點(diǎn)？”

“不不不！”王老吉連連擺手，笑容里透著十足的識(shí)趣，說道：“陳生您和趙小姐慢慢享用，我們就不當(dāng)這電燈泡了。改日，改日我做東，再好好向您請教！”

他心明眼亮，自然看出陳耀豪此刻的重心全在身旁的美人身上。

寒暄幾句后，便禮貌告退，將空間留給了二人。

是夜，陳耀豪殺了一個(gè)六進(jìn)六出，否則對(duì)不住半斤重一只的“鮑魚生蠔”。

………

3月29日，星期五。

中環(huán)，皇后大道東。

這里是城市脈搏跳動(dòng)的核心，人潮如織，夜歸的白領(lǐng)尤其多。

這片區(qū)域匯聚了消費(fèi)力強(qiáng)勁的精英人群，7-11瞄準(zhǔn)這塊高端市場，即將開業(yè)的第一家便利店，就坐落於此。

在總經(jīng)理龐志鴻的陪同下，陳耀豪走進(jìn)了已裝修完畢、正在進(jìn)行最后上貨準(zhǔn)備的7-11便利店皇后戲院店，一切都在為開門紅做衝刺。

店門外，霓虹燈招牌格外醒目，大大的“7”字簡潔有力，“7-11便利店”幾個(gè)字老遠(yuǎn)就能吸引行人的目光。下方清晰地標(biāo)註著“皇后戲院”店名和營業(yè)時(shí)間。

陳耀豪在店內(nèi)巡視了一圈，走到正在整理貨架的店員身邊，溫和地問道：“開業(yè)準(zhǔn)備得怎么樣？培訓(xùn)都還順利嗎？”

店員見是大老板親自詢問，有些緊張但更多的是開心，連忙回答：“陳生好！培訓(xùn)了半個(gè)多月了，主要學(xué)了服務(wù)用語和各項(xiàng)規(guī)章制度，感覺挺扎實(shí)的。”

陳耀豪點(diǎn)點(diǎn)頭，目光再次掃過緊湊而有序的店內(nèi)布局。

他轉(zhuǎn)向身旁的龐志鴻，指點(diǎn)道：“龐經(jīng)理，整體布局不錯(cuò)。不過要記住，商品分區(qū)要清晰：食品、日用品這些大類要一目了然。

熱銷品和促銷品，必須放在顧客一眼就能看到、伸手就能拿到的地方。”

他停在一排貨架前，拿起一件商品看了看，補(bǔ)充道：“還有，數(shù)據(jù)是關(guān)鍵。

一定要密切關(guān)注哪類商品走得好，同類產(chǎn)品就要多上幾款，給顧客充分的選擇空間。貨架整潔更是門面，要隨時(shí)整理，絕不能馬虎。”

走到收銀臺(tái)區(qū)域，陳耀豪停下腳步，指著柜檯前的空地：“這里，可以加一組矮架，放些小零食、口香。旁邊再設(shè)一個(gè)報(bào)刊架，賣些熱門報(bào)紙雜誌。”

他看向龐志鴻，眼神中帶著堅(jiān)定道：“龐經(jīng)理，別小看這些小東西。顧客選好主商品出來排隊(duì)時(shí)，順手拿包、買份報(bào)紙。

這種『順便消費(fèi)』積累起來就是效益。我們的核心，就是把顧客服務(wù)好，把他們的即時(shí)需求都想到、滿足到。”

“陳生說得對(duì)，”龐志鴻贊同道：“『順便』的生意往往最不費(fèi)力。回頭我馬上安排這個(gè)區(qū)域。”

陳耀豪繼續(xù)強(qiáng)調(diào)他的經(jīng)營理念：“零售業(yè)是『蠅頭小利』的生意，但聚沙成塔。所以，促銷活動(dòng)一定要經(jīng)常做，買一送一、滿減這些手段要靈活運(yùn)用。

特別是節(jié)假日、店慶這些節(jié)點(diǎn)，要大張旗鼓地搞活動(dòng)，把人氣聚起來，把購買慾激發(fā)出來。”

陳耀豪的話條理清晰，重點(diǎn)明確。龐志鴻示意一旁的助理仔細(xì)記錄，以便后續(xù)逐項(xiàng)落實(shí)。