第522章 誰說廚子不能當掌門？（第1頁）

山風卷著梅香往衣領里鉆，我正想把春餅筐往懷里攏攏，笑掌柜的大嗓門已經(jīng)撞過來：張教主！

青城這百味擂臺十年才辦回大的，不去瞧個熱鬧？他拎著茶壺大步跨過來，茶盞在托盤上叮當作響，壺嘴還飄著白汽——分明是剛溫過的。

我下意識摸了摸懷里的梅干布包，余光瞥見趙敏正用銀指甲挑開茶棚的棉簾，發(fā)間東珠在暮色里泛著柔光：她只說一個字，卻帶起風，吹得茶棚里的酒旗嘩啦啦響。

小昭跟在她身后，素色裙角沾著點灶灰——許是方才幫著收春餅筐時蹭的，見我看她，便抿嘴一笑，指尖輕輕點了點心口——那是心燈共鳴的暗號。

青城小鎮(zhèn)的青石板路被暮色染成靛藍，擂臺就搭在鎮(zhèn)中心的老槐樹下。

遠遠便能聽見敲鑼聲，夾雜著油星子濺在熱鍋里的響。

笑掌柜擠開人群時，我聞到了混合著八角、桂皮和焦糖的香氣，像極了當年在武當山搭第一間配送站時，灶房里飄出的煙火氣。

看！

最后兩位了！有孩童拽著我的褲腳喊。

我抬頭，見擂臺中央擺著兩張條案，左邊站著個老婦，鬢角沾著煙灰，藍布圍裙洗得發(fā)白，右襟還別著枚銅頂針；右邊是個年輕道士，月白道袍一塵不染，腰間掛著個繪太極圖的瓦罐，正閉目調(diào)息，指節(jié)在條案上敲著玄門心法的節(jié)奏。

老婦李三娘，拿手菜春餅配酸辣湯。她開口時聲音啞得像砂紙擦鍋，可抬眼那瞬間，我突然想起十年前在丐幫分舵見過的灶房——當時有個婦人跪在地上，懷里護著個陶甕，被人用木棍砸脊背，甕里的醬湯濺在青石板上，紅得像血。

小道玄真，得太極門湯祖親傳，這鍋兩儀陰陽湯，熬了三日三夜。道士睜開眼，眼底有清光流轉，手按在瓦罐蓋上，竟有白氣順著指縫往外鉆，在半空凝成兩儀魚形——倒是真把武學融進廚藝了。

裁判是個留山羊胡的老者，捧著茶盞抿了口，敲了敲銅鑼：先請玄真道長獻藝！

瓦罐蓋掀開的剎那，滿場驚呼。

乳白的湯里浮著半片月牙似的豆腐，半片赤紅的番茄，湯面竟分成陰陽兩色，互不交融。

道士屈指一彈，豆腐片地震顫，番茄片跟著應和，像在合奏玄門清曲。

好個太極燉湯訣！有穿儒生長衫的拍案，這等技藝，非正宗武學傳承不能為！

我正盯著那湯發(fā)怔，趙敏突然在我耳邊低語：李三娘，十年前被丐幫逐出師門。她的指甲輕輕掐了掐我手背，因不肯交祖?zhèn)麽u方，斷了三根肋骨。

我喉嚨發(fā)緊。

十年前那個雨夜浮上來——我背著被打的小乞丐翻山，路過丐幫分舵時，聽見灶房里有悶哼聲。

當時我往門縫里瞧了眼，正見個婦人用身子護著陶甕，脊背弓得像張斷弦的琴。

該李廚家了。裁判的聲音像根針，刺破回憶。

老婦掀開自己的鍋蓋。

熱氣騰起的剎那，我差點栽倒。

是春餅的焦香，混著酸辣湯的辛。

春餅皮烤得金黃，邊緣微微卷起，像武當配送站第一回開張時，我蹲在灶前守了半夜烤出的餅——那時沒案板，就著劈柴的石頭揉面；沒油，用野山茶籽榨的；面發(fā)得不好，餅硬得硌牙，可小道士們吃得眼睛發(fā)亮，說比齋飯香十倍。

酸辣湯里浮著蛋花，像碎金，飄著幾縷蔥絲，紅的是辣椒，綠的是香菜，湯面泛著琥珀色的油光——和當年我在灶前偷師，被常遇春拍著背笑小張廚偷藝時的那碗，分毫不差。

這。。。。。。這是武當初創(chuàng)配送站的第一餐！有個穿短打的漢子突然跳起來，我當年在武當山當雜役，張教主帶著我們搭灶棚，頭回開伙就是這春餅配酸辣湯！