這是葉天成特意選的老字號(hào),食材都是當(dāng)日現(xiàn)撈,在物資不算充裕的年代,算得上難得的鮮貨。
剛進(jìn)門,濃郁的海鮮香氣便撲面而來(lái),大堂里人聲鼎沸,粵語(yǔ)與零星的普通話交織。
李菲菲和李卿卿好奇地打量著四周,連墻上掛著的漁網(wǎng)、桌上的粗瓷碗都覺(jué)得新奇。
老板熟稔地迎上來(lái):“成哥,留了靠窗的好位置,今天的石斑魚和對(duì)蝦格外肥。”
一行人上樓落座,窗外便是維多利亞港的夜景,遠(yuǎn)處的渡輪泛著昏黃燈光緩緩駛過(guò),海風(fēng)帶著淡淡的咸濕氣息吹進(jìn)來(lái)。
菜單是手寫在糙紙上的,李卿卿指著“蒜蓉蒸扇貝”和“白灼對(duì)蝦”眼睛發(fā)亮:“成叔,我們要這個(gè),這個(gè),還有這個(gè)……”
李菲菲補(bǔ)充道:“再來(lái)一份清蒸石斑魚吧,聽(tīng)著就鮮。”
葉天成看向葉凡:“凡子,加份椒鹽皮皮蝦,讓她們嘗嘗北方少見(jiàn)的鮮味兒。”
菜很快上齊,碩大的對(duì)蝦個(gè)個(gè)飽滿,蘸著醬油醋入口,鮮甜彈牙。
蒜蓉扇貝香氣撲鼻,粉絲吸飽了湯汁,一口下去滿口鮮香。
清蒸石斑魚肉質(zhì)細(xì)嫩,只淋少許生抽便足夠美味。
李卿卿吃得腮幫子鼓鼓的,含糊不清地說(shuō):“太鮮了,太好吃了,成叔,你也快吃。”說(shuō)著夾起一塊蟹肉放進(jìn)葉天成碗里。
葉天成笑著擺手,給李菲菲夾了只蝦:“慢點(diǎn)吃,不夠再點(diǎn),你們第一次來(lái)港島,得多嘗嘗這些海邊特色。”
李菲菲道謝后,剝了只皮皮蝦放進(jìn)葉凡碗里:“凡子哥,你也嘗嘗,這個(gè)肉好嫩。”
葉天成舉起茶杯:“來(lái),以茶代酒,祝凡子、菲菲、卿卿在港島玩得盡興,雖然現(xiàn)在用水緊張,但咱們?cè)摮栽撏嬉膊坏⒄`。”
“干杯。”三只茶杯輕輕碰撞,笑聲混著窗外的渡輪鳴笛,格外溫馨。
吃到一半,李卿卿忽然指著遠(yuǎn)處:“你們看,那座有塔的房子好特別。”
葉天成順著她指的方向看去,笑道:“那是虎豹?jiǎng)e墅,有香港迪士尼的說(shuō)法呢,里面的十八層地獄雕塑可出名了,明天帶你們?nèi)ス涔洹!?/p>
“好耶!”李卿卿興奮地拍手,“在四九城從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的園子。”
這一頓海鮮宴,在時(shí)代特有的煙火氣、地道美食與新奇體驗(yàn)中,吃得格外盡興。