第16章 吃烤鴨，盤點(diǎn)收獲。（第1頁）

看時(shí)間已經(jīng)十二點(diǎn)了，葉凡想了想，決定去嘗試一下有名的全聚德烤鴨。

說起來，全聚德烤鴨的歷史跟便宜坊烤鴨還要晚了300多年。

全聚德是1864年成立的，沒成立之前應(yīng)該叫做聚德全干鮮果鋪。

便宜坊烤鴨始創(chuàng)于1416年，最開始是南方人搭起攤檔起步的。

便宜坊烤鴨采用燜爐烤制，將鴨子放在爐內(nèi)箅子上，利用爐壁高溫燜熟，鴨子受熱均勻，水分流失少。

肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩，汁液豐富，吃起來滋潤，通常配以原汁原味的鴨湯或其他佐料，強(qiáng)調(diào)原汁原味。

全聚德烤鴨使用掛爐烤制，以果木為燃料，鴨子懸掛在爐內(nèi)，靠果木燃燒的高溫和煙熏使鴨子受熱，鴨皮更酥脆。

皮脆肉嫩，入口即化，有濃郁果木香味，搭配甜面醬、蔥絲、黃瓜條卷餅食用，口感層次豐富。

前世，這兩家的烤鴨他都吃過，也感覺各有各的特點(diǎn)。

在原主的記憶里，原主也吃過很多次，但現(xiàn)在的身體可是葉凡的。

什剎海距離前門大街的全聚德也就5公里左右，他騎著自行車很快就到了。

雖然全聚德在1952年就已經(jīng)公私合營了，但服務(wù)態(tài)度卻沒有下降多少。

葉凡剛剛進(jìn)去，就有人迎過來了，然后帶著他到了一張桌子坐下。

“同志，幫我選兩只肥一點(diǎn)的，一只在這里吃，一只打包帶走，對了，鴨架給我做個(gè)湯，就這樣吧。”葉凡坐下后就跟服務(wù)員直接說了自己的要求。

現(xiàn)在的服務(wù)員可都是正兒八經(jīng)的工人，可不是在建國之前的服務(wù)員。

所以這個(gè)稱呼可不能亂來，不然會被人抓去游行的。

服務(wù)員應(yīng)了一句，然后就離開了，沒多久，又拿著兩只鴨坯上來了。

他也學(xué)著有模有樣的在鴨子上面寫了一個(gè)葉字。

吃烤鴨除非是提前預(yù)訂，不然都是需要等待的。

等待的過程中，葉凡心神進(jìn)去了農(nóng)牧樂園里面。

隨后查看起來了原主爺爺存放在四合院地下室的寶藏。

黃金足足有360噸，加上之前的一共就是600噸黃金。

這讓他又不禁懷疑起原主的爺爺，或者原主的家庭到底是干什么的。

如果真的是世代行醫(yī)，真的可以積累這么多的黃金嗎？

除了黃金，瓷器字畫類整整有200箱，珠寶首飾玉器有20箱，古董雜項(xiàng)有30箱，大洋10箱。