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及的,見(jiàn)自家二哥已經(jīng)不好意思了,也就閉了嘴沒(méi)在貧xia去,“二哥,你沒(méi)怎么來(lái)過(guò),我?guī)闳?。?/p>
玉米淀粉,她之前特意zuo了一些chu來(lái),糯米之前也碾成了粉,材料還算不用準(zhǔn)備太長(zhǎng)時(shí)間。
琳瑯煮了秀芝帶來(lái)的半nuan壺niunai,大bu分gan1脆就搗了些姜汁chu來(lái),zuo了幾碗姜撞nai,剩xia的放涼備用。
zuo雪媚娘,關(guān)鍵在nai油,這個(gè)沒(méi)有,琳瑯就改成了糯米糍,糯米是南方的叫法,在北方又叫江米,產(chǎn)量不gao,種的也不多,尤其西北這一塊兒,種的很少,應(yīng)該還算稀罕。
花生和芝麻小火炒熟后去掉外pi碾碎,加ru白糖混合均勻,餡料就zuo好了。
外pi用糯米粉、玉米淀粉、niunai,一dian白糖和一dian豆油混合均勻,攪拌成沒(méi)有顆粒的粉糊,用紗布過(guò)濾一dao后上鍋蒸熟,然后取chu來(lái),稍微rou一xia,也可以用搟面杖搗一xia,這樣會(huì)更筋dao些。
“讓開,趕緊給我把案板拿過(guò)來(lái)?!绷宅槾蜷_鍋蓋,踢了一腳快把tou伸到鍋里的秀芝。
“我來(lái),我來(lái)!”已經(jīng)挑完shui也在一旁看著的方安國(guó)十分有yan力見(jiàn)兒,不能秀芝轉(zhuǎn)shen,他已經(jīng)拿chu了案板。
方安國(guó)放好案板,轉(zhuǎn)shen又去拿了塊廚房里ca手的抹布,這幾天跑xia來(lái),他已經(jīng)全都熟了,“jie,我來(lái),別tang著你,我pi糙肉厚的沒(méi)關(guān)系,你讓開。”
方安國(guó)這狗tui的樣zi惹得琳瑯忍俊不禁,側(cè)shen讓開,想著一會(huì)兒是不是多分方安國(guó)兩個(gè)才對(duì)的起他?
“a屁jg1!”秀芝小聲嘟囔一句,惹來(lái)自家大哥的瞪視。
琳瑯只當(dāng)是沒(méi)看見(jiàn)兩兄妹之間的暗涌,chu去洗了個(gè)手,回來(lái)就開始rou這面團(tuán)。
先搓成長(zhǎng)條,然后在分成小劑zi,搟面仗搟chu薄pi之后,把餡兒料包好,裹上一層炒熟的糯米粉,糯米糍就zuo成了。
方安國(guó)咽了咽kohui,看這種盤zi里的糯米糍兩yan放光,悄悄伸chu手去。
琳瑯yan睛一直盯著呢,啪地一聲打xia去,“先去洗手,安國(guó),你看著弟弟妹妹洗好了才一起過(guò)來(lái)?!?/p>
“略略略”秀芝朝親哥吐吐she2,在對(duì)方打過(guò)來(lái)之前,趕緊跑到了院zi里。
安國(guó)作勢(shì)要追,卻被琳瑯一句別亂跑,小心摔了給叫住,秀芝更加得意了。
等三人仔細(xì)洗完手,再把shui澆到后院菜地里回來(lái)時(shí),琳瑯已經(jīng)快手包好了一盤zi了。
考慮到人多,琳瑯準(zhǔn)備的并不少,只是姜撞nai不多,拿個(gè)小碗分一dian兒chu來(lái),琳瑯用gan1荷葉包了一小包糯米糍遞給安國(guó),“這個(gè),拿去給你驕陽(yáng)姑姑,就說(shuō)我謝謝她,快去快回,我們等你回來(lái)再吃?!?/p>
送走安國(guó),琳瑯再次裝了兩包,讓安家先拿了回去,這是孝敬長(zhǎng)輩們的,等安家也離開,她這才往yan巴巴看著的秀芝嘴里sai了一個(gè),“快吃!我對(duì)你好吧?”
秀芝的小嘴被sai得滿滿當(dāng)當(dāng),左右兩邊都鼓chu來(lái)兩個(gè)包,兩手捂著嘴巴,生怕嘴里東西掉chu來(lái),yan睛瞇成一條feng,不住地dian著tou,yan睛還不忘滴溜溜地盯著門外生怕被發(fā)現(xiàn)。
琳瑯一邊包剩xia的糯米糍,一邊看著秀芝偷樂(lè)的樣zi,要不是手不方便,一定得好好一把她tou上翹起的呆ao不可!
糯米糍得到了一致的好評(píng),乃至于安國(guó)來(lái)的更勤快,甚至放言要拜琳瑯為師,學(xué)zuo吃的。
“安國(guó),你就放過(guò)我吧,好好念你的書吧。”第二十九次被堵在家門kou,琳