第35章 味精（第3頁）

她出身官宦之家，自然知道這意味著什么。

大乾帝國天災(zāi)人禍，民不聊生，百姓能吃飽已是奢望，更別提追求味道。

如果真有這種東西，不僅能讓富貴人家的菜肴更上一層樓，更能讓普通百姓在寡淡的食物中，嘗到一絲難得的慰藉。

這其中蘊(yùn)含的商機(jī)，簡直不可估量。

“這……這要如何提煉。”

趙蒹葭的聲音，帶上了一絲她自己都未曾察覺的顫抖。

陳楓指了指那口大鍋。

“先將蝦皮烤干，再將香菇切成條曬干，兩者磨成粉備用。”

“之后將海帶反復(fù)熬煮，將里面的鮮味都煮出來，然后用紗布過濾掉雜質(zhì)，得到最純凈的湯汁。”

“接著，再將湯汁不斷地熬煮，加入蝦皮與香菇磨成的粉，等蒸發(fā)掉水分，最后剩下的，就是如同鹽巴一樣的白色結(jié)晶。”

“那，就是味精。”

陳楓說得輕描淡寫，可聽在趙蒹葭的耳朵里，卻不亞于驚雷。

她看著那口熱氣騰騰的大鍋，眼神漸漸變了。

“夫君，此物……若真如你所言，其價值，恐怕遠(yuǎn)在精鹽之上。”

精鹽雖好，但終究是鹽，是朝廷嚴(yán)控的禁臠，私自販賣，形同謀逆。

可這味精，卻是憑空出世的神物，律法上并無禁令。

這其中可以操作的空間，太大了。

陳楓贊許地點了點頭，不愧是官宦人家出來的大小姐。

這份見識和敏銳，遠(yuǎn)非尋常女子可比。

“不錯，所以，此事必須保密，絕不能讓外人知道制作之法。”

趙蒹葭鄭重地點頭：“夫君放心，妾身明白。”

周瑤和敏兒雖然聽得半懂不懂，但也知道陳楓在做一件大事，都乖巧地在一旁對蝦皮與香菇進(jìn)行處理。

“周瑤，火要穩(wěn)住，不能太大，也不能太小。”

“是，當(dāng)家的。”

周瑤應(yīng)了一聲，專心致志地往灶膛里添著柴火，控制著火候。

“敏兒，待會兒湯汁熬好了，你力氣大，負(fù)責(zé)把鍋端下來。”

“好嘞，阿郎。”