第469章 這么多人，鬼都不敢出來！（第3頁）

豆芽，木耳，豆腐，等等配菜也是各有千秋。

在魚湯和酸菜的烘托之下，它們激發風味的同時，又被賦予靈魂，每一口，都讓大腦皮層深處為之雀躍。

覃記酸菜魚雖然好吃，但是卻達不到這種讓人只是吃上一口，就發自肺腑覺得舒適的情緒。

說白了，顧客們在用餐的時候，也是會釋放出一種情緒的。

覺得好吃是情緒的體現，覺得難吃同樣也是一種體現。

在這兩種情緒之下，又會細分出更多的層次去表達。

比如好吃到抽耳光都不會放手。

又比如難吃到恨不得把昨天的晚飯都給吐出來。

具體達到什么層次，要看顧客自己的感受。

覃瑋瑋不疾不徐的吃完了一整份酸菜魚。

那種美妙的感覺，讓他整個人都在顫抖。

他很想迅速吃完。

但是沒辦法，要仔細去品嘗其中每一種食材的口感，然后再從自己的角度去深刻的感受。

說實話，從業這些年，覃瑋瑋基本上將全國許多地方的酸菜魚都吃了個遍，不管是以前的老字號，還是不斷被推出的新品牌，他都沒有放過。

但是，沒有任何一家，能夠像蘇晨這樣，給他帶來深深的震撼。

這是將魚和酸菜的精髓都掌握的完美無瑕。

其他配菜也是搭的正好。

還有調味料的比例。

任何一處細節，都找不出來不足之處。

覃瑋瑋本來還想對比一下，看看覃記能不能在一些方面勝過蘇晨。

可是一份吃完，他都沒有找出來哪個方面能勝過的。

蘇晨做的酸菜魚，直接將他給全方面碾壓了。

這究竟是多么可怕的廚藝啊！

“蘇老板，我算是服了。”

覃瑋瑋面色復雜的走到蘇晨跟前，拱手說道。