劉婆子臉上堆著笑解釋:“大姑娘有所不知,這湯火候過了些,萬一主子嘗出不對,奴婢受罰倒是次要的,壞了主子們的肚腸事大?!?/p>
沈棠花看了眼湯中那只完整的土雞和不少名貴配料,心疼不已:“那怎么就火候過了呢?”
而且,火候過了,會壞肚子?
“吊高湯難免有損耗,一鍋湯也不能全用上。這不止咱們府上這樣,各家都是如此的?!眲⑵抛有呛堑?,話中卻透著一股“您不懂”的意味。
沈棠花沒再多說,心里卻總覺得不太對勁。
哪怕在現代見過些世面,她也不得不承認,古代侯門的奢靡仍遠超她的想象。
可直覺告訴她,這大廚房恐怕沒那么簡單。
“大姐從前莫非還做過廚娘?”
林云晚的聲音冷不防從身后傳來,嚇了沈棠花一跳。
“二妹怎么也來了?”沈棠花回過頭,挑眉一笑,“就這么離不開我?書院里跟得緊,回府了還要追到廚房來?”
“誰跟著你了!”林云晚忍不住反駁,“我是來燉銀耳羹的?!?/p>
一旁的劉婆子聽見,趕忙上前賠笑道:“兩位姑娘,您二位一個要做菜一個要燉湯……那府上的午膳可怎么是好……”
沈棠花抬眼瞥去:“我只需一個灶頭,二妹用一個小爐便是,這就不夠你做午膳了?”
劉婆子被她看得一激靈,本能地縮了縮脖子。
“是?。 绷衷仆黼y得附和,“難不成府里從前就沒有兩位主子同時要用灶的時候?那你們以往都不用做午膳了,府上的主子都餓著?”
“姑娘言重了,老奴只是怕耽誤了主子用膳的時辰……”劉婆子面色訕訕。
“這就能耽誤?那回頭我得找王寶全家的問問了?!鄙蛱幕ㄒ贿叺皖^繼續擇菜,一邊淡淡說道。
王寶全家的正是大廚房的管事,秦氏心腹嚴嬤嬤的兒媳。
劉婆子一聽,頓時軟了下來:“是老奴多嘴了,姑娘們隨意用,奴婢等提早安排便是?!?/p>
說完忙躬身退了下去,這兩個姑娘的嘴比府里正牌的姑娘還厲害。
不過,看你們能厲害到幾時,哼!
林云晚瞪了劉婆子背影一眼,轉回身問:“大姐這是要做什么?給誰做的?”
“給人做的。”沈棠花笑笑,反將一軍,“二妹這銀耳羹,又是燉給誰的?”
“我……”林云晚語支吾了一下,“還不一定能燉得好呢?!?/p>
“銀耳羹還能……”沈棠花話說一半,又停住了,然后笑了下。