劉婆子臉上堆著笑解釋:“大姑娘有所不知,這湯火候過(guò)了些,萬(wàn)一主子嘗出不對(duì),奴婢受罰倒是次要的,壞了主子們的肚腸事大。”
沈棠花看了眼湯中那只完整的土雞和不少名貴配料,心疼不已:“那怎么就火候過(guò)了呢?”
而且,火候過(guò)了,會(huì)壞肚子?
“吊高湯難免有損耗,一鍋湯也不能全用上。這不止咱們府上這樣,各家都是如此的。”劉婆子笑呵呵的,話中卻透著一股“您不懂”的意味。
沈棠花沒(méi)再多說(shuō),心里卻總覺(jué)得不太對(duì)勁。
哪怕在現(xiàn)代見(jiàn)過(guò)些世面,她也不得不承認(rèn),古代侯門的奢靡仍遠(yuǎn)超她的想象。
可直覺(jué)告訴她,這大廚房恐怕沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
“大姐從前莫非還做過(guò)廚娘?”
林云晚的聲音冷不防從身后傳來(lái),嚇了沈棠花一跳。
“二妹怎么也來(lái)了?”沈棠花回過(guò)頭,挑眉一笑,“就這么離不開我?書院里跟得緊,回府了還要追到廚房來(lái)?”
“誰(shuí)跟著你了!”林云晚忍不住反駁,“我是來(lái)燉銀耳羹的。”
一旁的劉婆子聽(tīng)見(jiàn),趕忙上前賠笑道:“兩位姑娘,您二位一個(gè)要做菜一個(gè)要燉湯……那府上的午膳可怎么是好……”
沈棠花抬眼瞥去:“我只需一個(gè)灶頭,二妹用一個(gè)小爐便是,這就不夠你做午膳了?”
劉婆子被她看得一激靈,本能地縮了縮脖子。
“是啊!”林云晚難得附和,“難不成府里從前就沒(méi)有兩位主子同時(shí)要用灶的時(shí)候?那你們以往都不用做午膳了,府上的主子都餓著?”
“姑娘言重了,老奴只是怕耽誤了主子用膳的時(shí)辰……”劉婆子面色訕訕。
“這就能耽誤?那回頭我得找王寶全家的問(wèn)問(wèn)了。”沈棠花一邊低頭繼續(xù)擇菜,一邊淡淡說(shuō)道。
王寶全家的正是大廚房的管事,秦氏心腹嚴(yán)嬤嬤的兒媳。
劉婆子一聽(tīng),頓時(shí)軟了下來(lái):“是老奴多嘴了,姑娘們隨意用,奴婢等提早安排便是。”
說(shuō)完忙躬身退了下去,這兩個(gè)姑娘的嘴比府里正牌的姑娘還厲害。
不過(guò),看你們能厲害到幾時(shí),哼!
林云晚瞪了劉婆子背影一眼,轉(zhuǎn)回身問(wèn):“大姐這是要做什么?給誰(shuí)做的?”
“給人做的。”沈棠花笑笑,反將一軍,“二妹這銀耳羹,又是燉給誰(shuí)的?”
“我……”林云晚語(yǔ)支吾了一下,“還不一定能燉得好呢。”
“銀耳羹還能……”沈棠花話說(shuō)一半,又停住了,然后笑了下。