“許是麝月罷,總不會是咱們。”往嘴里送了一口肉沫藕丁,小紅含糊的說了一句。
也是,賈寶玉又不是什么一夜要起三五次的老叟,少爺房里的值夜是個輕省活計,又有潛在的‘好處’,哪里會輕易輪到她們幾個小的上呢?
腦子里兀自浮現一個想法,云珠笑了一下。
這一頓飯她吃得飛快,旁的小丫鬟還沒用完飯,云珠就已經收拾了自己的碗筷,同綺霰支會過,蝶兒似的飛奔去了廚房。
“到底還是個小孩兒呢。”綺霰對著云珠的背影笑得歡,寶玉素來愛這樣嬌俏的女孩兒,這院子要是一直這樣消停就好了。
她遲遲未歸,小紅也不在意。
“不知道什么時候才能有自個兒的床呢。”小紅對著大通鋪發了一頓牢騷,如今人都走這么多了,依然沒有足夠的地方能叫小丫鬟們分床睡,好期待母親說的去大院子當差。
去給大姑娘守院子,可比呆在絳蕓軒干熬強多了。
夜晚的涼風陣陣,院子里往來交接的婆子熱鬧著今日的最后一班,不多時,就只剩下蟬鳴蟲吟的安靜了。
“你怎么才回來!”小紅搓著雙眼,見掀被子的云珠立在床頭,手里還端著個巴掌大的點心,“我便說晚飯只喝牛乳不成,那都是水飽,不頂事。這是什么點心?好香。”
云珠閉嘴賣了個關子,只輕聲道:“起來嘗嘗。”她一邊說著,一邊將額頭上濡濕的劉海撥到腦后,轉身將大通鋪上自己住的那塊兒地方掀開,同離開的紫綃的地方連成一片,鄭重其事地將‘點心’放上去。
那是一只六寸大小的奶油蛋糕。
純白色,上頭點綴了兩朵蔫蔫的絳紅色牡丹。這牡丹還是去廚房時,見著花房的下人們修剪下來的,撿的時候倒是美得很,可惜等到奶油打發好后,牡丹已經蔫成個啾啾了。
因著大家都半睡了,屋里只留了一盞燭火,又是通鋪,沒個正經的桌面平臺,那蛋糕直挺挺的杵在小紅的身前,細膩潔白又香氣撲鼻的樣子,幾乎是條件反射地咽了咽口水。
她也是管家的女兒,親爹雖然握權不久,可那也是二奶奶身前的紅人兒,什么山珍海味她沒見過?
但這東西真沒見過。
濃郁的牛乳味兒一改下晌的腥氣,云珠大略洗漱了一下,坐到小紅身前,遞給她一個木勺,自己也挖了一角送進口中。
小紅被香得一陣恍惚,不知道什么叫推辭,只覺得這點心又香又甜,送到嘴里就像雪花融化一樣,頓時化為一顧甘泉,直沖臟腑。
“是牛乳做的嗎?”小紅含糊不清地問。
云珠點點頭,還不忘將身后幾個半夢半醒的丫頭喊起來,一人手里塞了一把竹制的木勺。
“姐姐們都來幫我試個菜。”云珠大大咧咧地說道,一副好人做到底的模樣。“原是想著去領些牛乳,沒曾想廚房都拿來做了酥油,就剩最后幾斤叫我得了,想著我這月生辰,又升了等,合該慶祝的,你們且幫我瞧瞧這點心可上得臺面?”
拿不下主子們,先把同事關系打好也行。
原先做三等的打雜丫鬟,若是貿然去討好眾人,未免有瓜田李下之嫌;可如今升了官,同僚往來也算是正經事了。她又比旁人多了幾分優勢,趁著還記得從前做趙陸時的許多新鮮花樣,籠絡人心的事兒也該做起來了。
酥油混進全脂牛奶,充分乳化后可制取簡易版淡奶油,為了增加奶油穩定性,除了加糖打發以外,還可以額外添加天然膠質。tips:三千年前就已經有牛骨膠魚骨膠這樣的初代吉利丁片了哦