寶玉混起來(lái)是什么都不管不顧的,眼下一面看林妹妹手上的扇墜兒,一面應(yīng)付著寶釵的閑話,末了忽然就問(wèn)起:“林妹妹,你可曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛乳做的點(diǎn)心?”
黛玉想了一會(huì)兒,臉朝著寶釵問(wèn)道:“寶姐姐中午同我一道兒用了一碟子酥酪,酸溜溜的,雖香濃,味兒卻差些,許是要加上蜜糖調(diào)味,才叫人能知道牛乳的妙處。”
“《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō),牛乳乃寒涼之物,食之損陽(yáng),你林妹妹哪能用那些個(gè)?”寶釵搖頭,笑道:“那一碟子酥酪,林丫頭不過(guò)吃了一口,怕是連味兒都沒(méi)咂摸到呢!”
雪雁在一旁跟著笑,她跟著插科打諢,談及每頓六七個(gè)時(shí)興小菜并三四樣主食,若是能一樣吃進(jìn)去一口,已經(jīng)是謝了漫天菩薩神佛了。
她家姑娘也就是在寶姑娘跟前兒才活泛些,連帶著飯都能多吃兩口。
是以每每寶釵來(lái)了,雪雁是最高興的。
若是叫她家姑娘一個(gè)人用飯,瞧著是恨不得聞聞味兒就算一餐了,那才叫人憂心。她同紫鵑抵足而笑的樣子落在林黛玉眼里,黛玉不由得笑叱道:“哪里就餓死我了?你們寶姑娘不在時(shí),我也是好好吃飯的!”
賈寶玉聽(tīng)了這話,當(dāng)即滿臉喪氣模樣,垂首道:“哎呀,那可怎么辦,我院子里的云珠學(xué)了一樣牛乳點(diǎn)心,我聽(tīng)聞她們正盤算著做呢,要是這樣說(shuō),你豈不是用不得了?”
云珠自然不知道這幫姑娘少爺?shù)拇髴?,她正擼起袖子在試驗(yàn)自己的‘打蛋器’呢。
“咱們鄉(xiāng)下用這個(gè)水車打糍粑的,這是怎樣的巧思,才能想著琢磨出這樣的巧宗兒?”廚房的灶上娘子拉著云珠的手,說(shuō)這樣的粗活兒叫她來(lái),沒(méi)得磨破了嫩皮不好在寶玉跟前伺候。
眾人揶揄地笑著云珠,恭維起云珠的手藝,還問(wèn)著往后她們能不能學(xué)著做。云珠干笑兩聲,想著又不是什么精貴東西,干脆地將這關(guān)竅掰開(kāi)給廚房的娘子們聽(tīng)。
原本是話趕話的恭維到這里,誰(shuí)也沒(méi)料到云珠肯這樣大方不藏私的真教了她們。
廚子做的是一招鮮吃遍天的活計(jì),要是有點(diǎn)看家的本事和新鮮的手藝,是恨不得自己一個(gè)人捂進(jìn)棺材里去的,哪里會(huì)舍得教給外人?
一時(shí)間,原本流于表面的恭維居然也真誠(chéng)了幾分,眾人七手八腳的,就按著云珠的差遣將水煮肉片的配菜打理出來(lái)了。
云珠挑眉看著,抿了抿嘴角,心頭很有幾分不好意思。
這奶油蛋糕不比番薯糖,牛乳在尋常人家是頂精貴的東西,又是糖又是油又是雞蛋白面的,便是將方子送了人,人家也不見(jiàn)得會(huì)費(fèi)工費(fèi)料去做這么個(gè)復(fù)雜吃食。
更別說(shuō)像番薯糖一樣老少咸宜。
所以反倒不如就這么教給外人,在小廚房落一份人情。將來(lái)真有什么餓肚子的時(shí)候,也能刷臉換飯吃。
“我一回來(lái)就聽(tīng)說(shuō)你在這兒了,蕙香怎么沒(méi)來(lái)幫你忙?”眾人正甩開(kāi)膀子打奶油時(shí),小紅從外頭走進(jìn)來(lái),捋了袖子系上襻膊就要上前幫忙。
“這話可不是我同二爺說(shuō)的……”小紅是原計(jì)劃的知情人,原定的是要幾個(gè)相熟的慶祝一下,哪里知道話漏到賈寶玉跟前去了呢?
“你再大聲點(diǎn)兒,叫二爺知道再不樂(lè)意了,準(zhǔn)沒(méi)咱好果子吃!”云珠低聲說(shuō)道。
說(shuō)罷,兩人都忍不住笑了。
誰(shuí)叫趕上了公費(fèi)吃喝呢?原本幾人合計(jì)的,置辦這一桌宴席,從頭到尾再怎么也要個(gè)三四兩銀子。如今倒好,不止不用自己花錢,還有彩頭在前頭吊著,兩人俱是心神大悅,連力氣活都做得神采飛揚(yáng)。
既然工費(fèi)吃喝了,那宴請(qǐng)的范圍再擴(kuò)大到整個(gè)絳蕓軒也是合情合理的。
但云珠卻皺起了小臉,無(wú)它,牛奶不夠啊!