和親王子學(xué)廚藝（第1頁）

之前在溫雅出征時，梅謝和阿吉也診出了身孕，倒是比如琛似琇還早些。

梅謝以此為借口偷懶了個把月而怠慢了學(xué)廚的“正事”，阿吉也因為有孕不好再去整別的幺蛾子，平日常到霜梅雪酒樓消磨時間。以至于梅謝的廚藝雖沒什么進(jìn)步，酒樓的菜式倒經(jīng)營得頗佳。

待溫雅從南方前線回來，梅謝方才想起當(dāng)初要同霜佶、俟雪開這酒樓，本是為了鉆研廚藝讓妻君對他刮目相看，于是連忙拉著霜佶速成白案手藝，想趕在年關(guān)前練好了，在皇室家宴上檢驗檢驗成果。

梅謝最先學(xué)成的便是霜佶以前在家里客棧幫工時常做的餛飩——如果不著急求速度，會搟皮調(diào)餡便差不多了。那日續(xù)竹和俟雪也到酒樓湊熱鬧，聞見剛出鍋的餛飩點上香油，即便是他倆這般自小嬌生慣養(yǎng)的高門公子也頗有些食指大動。

先是年紀(jì)最小的續(xù)竹嘗了一口，便對這餛飩的餡料配方大為稱贊。這讓梅謝松了口氣，霜佶也不由得升起些驕傲，想著他雖說和娘家鬧掰了，但這餛飩的配方也不愧是祖?zhèn)鞯摹?/p>

然而接著俟雪嘗了口，卻不由得面露難色，好容易才咽下去：“這餡……原本就該是酸的么？”

霜佶連忙也嘗了個，甚至都沒咽下去：“是有些酸了……”

這一嘗便知道是把醬油加成醋了。教了這么久還會犯馬虎，是個師傅此時都會發(fā)火的，但霜佶也不好批評什么——畢竟梅謝既占了年長又位份更高，況且一同開這酒樓已經(jīng)對他這個后輩頗為照拂了。

不過即使霜佶不明說，梅謝也反應(yīng)過來了：“哎呀，不得了！該是我將醬油加錯了——看來下回還得先嘗嘗餡。”

霜佶忙說：“別介！調(diào)餡時聞一下就行了，懷著身子怎么能嘗生餡呢？還有續(xù)竹——”

他還想勸續(xù)竹別強(qiáng)行吃這調(diào)錯了餡的餛飩，便瞧見挺著八個月孕肚的續(xù)竹已經(jīng)面色如常地咽下去半碗了——看來是孕期口味變得太怪，才會覺得這酸餛飩好吃。

總之在重新調(diào)餡之后，這餛飩的色香味便都正常了。

大家伙很給面子地將一整鍋餛飩都吃完了，俟雪便提議：“不然宮宴便上這餛飩吧，兌上烏雞湯熱乎暖胃。”

可雖說學(xué)餛飩已經(jīng)費(fèi)了不少工夫，梅謝卻還嫌容易了：“餛飩也太簡單了，到時娘子又笑話我。何況過年本就有餃子，咱又包餛飩不就重復(fù)了么？”

他是懂好高騖遠(yuǎn)的。原本就是因為學(xué)廚叁天打魚兩天曬網(wǎng)，為了練和面搟皮的基本功才先教的餛飩，沒想基本功剛練好就瞧不起普通的皮包餡了。霜佶算了算覺得時間能夠，便問：“那挑個復(fù)雜些的吧。不過太復(fù)雜的我也得現(xiàn)學(xué)，所以只能學(xué)一個。”

梅謝認(rèn)真地思考了一番，最終還是決定學(xué)做蟹黃酥——即是他當(dāng)初從寫書轉(zhuǎn)向?qū)W做點心的契機(jī)。

正好當(dāng)下是吃蟹的時節(jié)，新鮮肥美的蟹黃只要沒燒糊了就不會難吃。其余人也覺得靠譜，便你一言我一語地給梅謝定起練習(xí)計劃來。