第40章 極光出現(xiàn)，大自然的饋贈（第1頁）

年夜飯的準備正在熱火朝天地進行。

張月?lián){著餃子皮，許陽和振振在一旁包餃子，形狀各異但都飽含心意。

索菲亞一家安靜地趴在溫暖的角落，面前放著它們專屬的、加了肉湯的“年夜飯”。

之前儲存的雞還有不少，許母正將解凍好的雞切成塊，

加上一些補身體的藥膳準備一起燉，

振振將從儲藏室拿好的花生瓜子交給了爺爺和姥爺。

而許父和張父正一個化鹽水，一個用簸箕簸瓜子呢。

簸箕上下顛動，那些不成熟的就被篩了出去，

將瓜子表面洗干凈，接下來將蒜，鹽，八角等香料用一小塊紗布包好，一起浸泡幾個小時，等到香料的味道浸滿瓜子內(nèi)部，

幾小時后就可以炒制了。

豬腿肉剔下來的豬皮加上蔥姜料酒去腥，接著焯水后剃干凈。

清洗好的豬皮被放進一個高壓鍋里，半小時后盛出，倒進一個長方形的不銹鋼盆，加入調(diào)味料降溫，涼了以后就是晶瑩的豬皮凍。

豬腿肉一部分被制成了肉餡，一部分被切成片腌好，加上土豆淀粉和少量的油炸制，

還有一部分加入饅頭碎和少量玉米淀粉被制成了炸肉丸，這個是振振的最愛。

只等將炸好的肉開飯前復炸撈出，再加入調(diào)好的白醋和糖，少量的醬油調(diào)色，大火一烹就成了家庭版鍋包肉。

幾口鍋同時開干，很快就做好了滿滿一桌子飯菜。

極夜也不全是壞處，對于張月一家，倒是不用擔心煙道的煙霧會被發(fā)現(xiàn)了。

葵花籽被連同鹽水和香辛料一起放在鍋里煮，

旺火煮沸二十分鐘，再悶二十分鐘，最后再撈出后在鍋里烤干，五香瓜子就做好了。

花生被分成兩部分，

一部分被剩下的料汁煮成五香花生，

另一部分直接放在鍋里炒熟，一點都沒有浪費。

現(xiàn)在電力充足，許陽將電視打開二十四小時實時播放外面的情況。

到了晚上，原本一直沒什么變化的監(jiān)控出現(xiàn)了極光。

平時，這些屏幕里除了無盡的黑暗，就是偶爾被照明燈掃過的慘白雪地。