張月看著家人們眼中那閃爍的、帶著期盼的光,心里立刻就有了主意。
她笑著站起身:“想吃肉還不簡單?咱們今晚就吃!”
“咱們吃涮鍋子!”
張月語氣輕快地說,“正好天涼,吃這個暖和!我去看看還有什么能用的。”
她這么一說,大家的興致都被調動起來了。
許振振則是去水培區摘菜。
好在那菜雖說前段日子半死不活,好歹是沒有真的死掉。
張父則沉吟道:
“我記得……好像還有點之前找到的、曬干的野山菌,我去找找看。”
張一時間,山洞里充滿了久違的、為了一頓豐盛晚餐而忙碌的喜悅氣氛。
所謂的“涮鍋子”,在眼下這條件,自然是簡單版本。
銅鍋,幾片姜、幾段蔥白,加上一把張父找出來的干野山菌,又忍痛舀了一小勺豬油進去,加水熬煮著。
不一會兒,一股混合著菌類鮮香和油脂氣息的味道就彌漫開來,勾得人食指大動。
主要的“肉”來自之前刨的牛羊肉片。
還有幾棵鮮嫩的小白菜和其他青菜。
沒有芝麻醬韭菜花,張母就用搗碎的蒜末混合著一點鹽,再加點醋,調了個簡單的蘸料。
當“湯底”開始咕嘟咕嘟冒著熱氣,菌類和油脂的香味充分融合時,一家人圍著灶臺坐了下來。
“來來來,大家吃!!!!”
大家笑著,涮著,吃著。
牛肉羊肉的鮮香,魚的韌鮮、土豆紅薯的甜糯、小白菜的清爽,在那一鍋簡單的菌湯里交融,再配上那辛辣開胃的蒜料,每一口都顯得格外珍貴和美味。
山洞里熱氣騰騰,歡聲笑語,與外面那片依舊焦黑、涼意漸深的土地形成了鮮明的對比。
許振振吃得鼻尖冒汗,一邊吸著氣一邊說:
“哎呀,這才是人過的日子嘛!前些天那叫什么,簡直就是……就是……”
“就是什么?”張月笑著問。
“就是苦行僧唄!”
許陽看著家人滿足的臉龐,心里暖融融的。
他夾起一筷子白菜,在湯里涮了涮,說道:
“天氣涼了,往后,咱們得想辦法多存點過冬的物資,吃的,穿的,都得準備起來。”
“對,”張父表示贊同,“