第13章 雨后采蘑菇（第3頁）

張母笑著摸摸他的頭：

“行，一會殺只雞，再配上咱們自家漏的粉條。”

張母從雞舍里捉了只雞，張月幫忙燒水褪毛。

許振振負(fù)責(zé)泡發(fā)干蘑菇，他特意留下了泡蘑菇的水，這水燉湯非常香。

許振振這幾年跟著許陽，已經(jīng)學(xué)到不少了，在廚藝上可是大有進(jìn)步。

張母把處理好的公雞剁成塊，在鍋里煸炒至金黃。

蔥姜蒜的香味和雞肉的香氣混合在一起，饞的戰(zhàn)神都流哈喇子了。

張母把泡好的榛蘑和松樹傘倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下后加入了泡蘑菇的水和清水。

鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，蘑菇和雞肉的香味漸漸融合。

湯汁慢慢收濃以后再下入之前自己家漏的粉條。

等到透明的粉條在濃湯中翻滾，漸漸吸收了湯汁的精華，變得飽滿誘人。

最后撒上一把蔥花，一鍋香噴噴的小雞燉蘑菇就做好了。

“開飯了！”

張母把燉鍋端到桌上，香氣頓時彌漫了整個山洞。

主菜好了以后，配菜和大餅子也端了上來。

許振振迫不及待地夾了一筷子粉條，吹了吹氣送進(jìn)嘴里：

“真香！”

除了主菜，還有蘸醬菜。

婆婆丁是敗火的，配著雞蛋醬那才叫香。

“明天再去采點(diǎn)，”許父邊吃邊說，

“這蘑菇曬干了真好吃。”

“得多采點(diǎn)榛蘑，”許母盤算著，

“這么大一片山就在眼前，可全是寶貝！！！”

飯后，張母把剩下的蘑菇小心地收起來。

曬干的蘑菇裝滿了五六個密封袋，放在儲藏室的通風(fēng)處。

“這些夠吃幾個月了。”

她滿意地看著這些存貨。

未雨綢繆，趁著環(huán)境好，還是要多囤一些東西，心里頭才有底………

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