第490章 金鯧魚（第3頁）

“張總，你核實一下。”

“師傅，你們可以準備做魚了！”

掌勺的廚師答應了一聲，一揮手示意伙計開始處理魚肉。

伙計們的工具早就準備起了，幾名伙計按照人數(shù)分成了三組，兩組負責處理魚獲，另一組則負責搬運。

三組人迅速忙碌起來，處理魚的伙計，拿起一條蒙著層冰霜黃鯧魚，魚刀在手上翻飛起來。

兩分鐘的功夫，一條處理好的黃鯧魚被扔進了水盆里。

與此同時，其余幾人手上的速度絲毫不遜，一條條處理好的黃鯧魚被扔進水盆里，原本一盆清澈的淡水，逐漸充滿了魚的血沫。

林斌伸手撿起扔在一旁的魚鰓，在水里涮了涮之后，站上了凳子，給眾人展示了一下。

“各位，大家都是海邊長大的，應該都知道，鑒別魚是否鮮活，從魚鰓的顏色上，就能判斷出來。”

“這個魚鰓是隨手撿的，要是赤潮毒魚的魚鰓。”

“會充血發(fā)粘，甚至呈現(xiàn)出褐色和淡紫色。”

“泡在水里，用不了一分鐘，水就會變得粘稠。”

“可這個魚鰓，顏色鮮紅，鰓絲分明，說明我們白沙坡村的魚獲，沒有任何問題。”

“誰要是不信，可以親自過來看一看！”

眾人的目光聚集在林斌手里的魚鰓上，真如林斌所說，魚鰓紅潤，鰓絲分明。

這就是鮮魚的標配！

正在這時，田啟明伸出手道：“林總，介不介意我站出來看看？”

此話一出，林斌、張建春，江勤民等人的目光，全都看向了田啟明。

但凡有點腦子的人，都能聽出來，林斌說的是客套話。

田啟明這個時候舉手，擺明就是要找茬！

林斌冷笑了一聲道：“當然不介意。”

“田經(jīng)理，你自便！”

田啟明穿過警戒線，徑直走到魚筐旁隨手抓了一條魚，左右看了看之后，扔回了魚筐里。

隨后，他又蹲在地上，翻看了一下魚的內(nèi)臟后，輕嘆了一口氣。

“林總，這些魚是從白沙坡村運來的嗎？”