第233章 老將出馬風雷動，雛鳳清聲初試啼?。ǖ?頁）

楚云飛的到來，給熱火朝天的工地帶來了一種奇妙的化學反應。

這位前御廚，就像一把行走的尺子，自帶威嚴。

他話不多，每天背著手在工地上轉悠一圈，眉頭時而舒展，時而緊鎖。

他從不評價柳如雪的設計，也從不干涉秦武的施工管理，但他那雙閱盡千帆的眼睛仿佛能穿透墻壁，看到未來的廚房里，每一口鍋的擺放，每一張案板的位置。

秦武一開始對他還有些不以為然，覺得一個廚子，懂什么土木工程。

直到有一天，楚云飛把他叫到正在施工的后廚，指著一處即將鋪設的下水管道，淡淡地開口：“這里，要改?！?/p>

“老爺子，這可是弟妹親自畫的圖，都算好了的?！鼻匚涞鹬鵁煟行┎荒蜔?。

楚云飛眼皮都沒抬一下：“你弟妹的圖，是畫給房子的。我的廚房是畫給菜的。中廚的活兒，講究一個‘鍋氣’。炒、烹、炸、煎，全靠一口氣。你這下水道口子離灶臺太近，水汽一上來，鍋里的溫度就差了半分。菜的魂，也就散了。”

他又指著另一處墻角：“這里，通風口要加大三寸。油煙不過夜，是廚子的本分。不然，就算用金子做的菜，也沾著一股子油哈味兒，那是對食客的不敬，也是對食材的糟蹋?！?/p>

秦武聽得一愣一愣的，他雖然不懂做菜，但楚云飛話里那股子不容置疑的專業和深入骨髓的講究，讓他心頭一震。

他第一次明白，原來炒菜這件事，里面的門道，不比蓋房子淺。

他沒再犟嘴，當即就找來工匠，老老實實地按照楚云飛的要求，把后廚的管線和通風口，全都改了一遍。

從那天起，秦武對楚云飛的態度，來了一百八十度的大轉彎。

他不再喊“老爺子”，而是畢恭畢敬地稱呼一聲“楚師傅”。

每天工地收工，他都要纏著楚云飛，聽他講那些聞所未聞的廚房規矩和菜品典故。

“楚師傅，那‘佛跳墻’里頭，真有十八樣東西？”

“哼，那是外行人說的熱鬧話。真正的佛跳墻，講究的是‘一葷一素，一干一濕，一剛一柔’的調和。料不在多，在精。鮑魚要用南非的干鮑，發足七天；海參要用關東的刺參，肉厚無骨；蹄筋要選黃牛的后蹄，慢火煨爛……最要緊的，是那壇子，必須是宜興的紫砂，才能聚味存香。”

秦武深深的吸了口氣：“我滴個乖乖，吃一頓飯，比打一仗還復雜。”

楚云飛瞥了他一眼，嘴角難得地向上翹了翹：“打仗，是人殺人。做菜，是物養人。能一樣嗎？”

兩人的關系，就在這一問一答中，迅速升溫。

一個悍勇如虎，一個沉靜如山，竟然成了忘年之交。

而柳如霜這個小丫頭，更是成了楚云飛的跟屁蟲。

自從知道家里來了位“御廚”，她就徹底拋棄了對食堂大鍋飯的最后一點留戀。

每天放學，書包一扔，就一溜煙地跑到工地。