這蟹黃酥顯然是比餛飩難做多了,既要學(xué)開酥,又要挑蟹、拆蟹做禿黃油,若是精益求精則每個(gè)環(huán)節(jié)都有不少可優(yōu)化之處。
年關(guān)一日比一日近,梅謝當(dāng)真沉下心認(rèn)真練了頗久,等到續(xù)竹的孩兒都已經(jīng)生出來(lái)了,才終是能把這道點(diǎn)心做得像模像樣。
于是在眾郎君看望續(xù)竹和新出生的小家伙時(shí),梅謝也將他最成功的一批點(diǎn)心分給兄弟們,得了一致的好評(píng)后他才放心地再送去給溫雅吃。
溫雅起初還以為他又是出宮玩順帶買些好吃的外食回來(lái),只拿起半塊嘗了嘗,覺(jué)得還不錯(cuò)便將半塊都吃完了。只是她咽下去后,梅謝才明說(shuō)了這是他自己做的。
看他那張艷麗的小臉上滿是得意,甚是秀色可餐的樣子,溫雅不由頗配合地真心夸了兩句:“你這手藝學(xué)得不錯(cuò),不輸酒樓里專門做的呢——也是,你們辦的那酒樓現(xiàn)在也頗有名氣,昨個(gè)格物院宴請(qǐng)還說(shuō)要去那家。”
京城格物院常有外地學(xué)者前來(lái),宴請(qǐng)也是隔三差五就有,京城有排場(chǎng)的館子都下遍了。像霜梅雪那般新開的酒樓又是裝潢高端的,一旦做出名氣無(wú)論味道如何都被格物院的學(xué)士們光顧。
可梅謝也不知曉這些,只覺(jué)很是自傲,攬了溫雅的腰貼上去吻掉她唇上的蟹油,還異想天開起來(lái):“那待奴再練練,以后膳房都不用招人了,讓奴來(lái)掌勺如何?反正宮里的膳食也不如霜梅雪酒樓做的好……”
溫雅不由得無(wú)奈:“可別了,你知道膳房每日要做多少菜品?”
梅謝想了想,好像是比他每天能出的點(diǎn)心多了許多,但究竟是怎樣的比例關(guān)系,他一時(shí)間也算不出來(lái),只好退而求其次:“那好吧……妻君不讓奴去膳房,正好奴去酒樓掌勺。”
他儼然是做起了掌勺夢(mèng)。不過(guò)溫雅也沒(méi)有反對(duì)的理由,無(wú)論如何梅謝拉著霜佶和俟雪開酒樓,都比阿吉去海州會(huì)館打拳要體面多了。
溫雅以為梅謝說(shuō)要去掌勺只是玩玩,誰(shuí)知沒(méi)過(guò)兩天,霜梅雪酒樓便當(dāng)真推出了一款限量的點(diǎn)心匣子,打著是“花錢即可享受體驗(yàn)皇室餐點(diǎn)”的噱頭,光明正大地稱這批售賣的點(diǎn)心是與供給監(jiān)國(guó)公主的相同。
如此宣傳敢明著涉及監(jiān)國(guó)公主,便等于明說(shuō)了霜梅雪這家酒樓的確與皇族有關(guān)。于是在開售后大眾先是觀望了兩刻,見這酒樓沒(méi)有惹上哨所,便立刻涌上去將點(diǎn)心匣子搶購(gòu)一空。
至于那些點(diǎn)心究竟如何,隸屬京城哨所的《大周報(bào)》也刊登了對(duì)成功搶到的食客的采訪——但內(nèi)容就不盡如梅謝的意了。
實(shí)際上那款點(diǎn)心匣子中,大部分點(diǎn)心給人的印象皆是中等偏下,僅有蟹黃酥均被受訪的五位食客評(píng)為上等。甚至面對(duì)哨所的寫手,一位食客還在點(diǎn)評(píng)到一半時(shí)欲言又止:“但愿說(shuō)這點(diǎn)心給天命吃只是噱頭,不然在下甚是懷疑……”
無(wú)論她后半句有沒(méi)有說(shuō)完,都顯然是不能寫進(jìn)報(bào)里的內(nèi)容了。