神獸小飯館[美食] 第33節(jié)（第3頁）

這是他母親的拿手好菜，也是黃偉仁童年的記憶。他在饒海市定居后，曾經(jīng)試過很多家飯館，最后只在全福盛嘗到了類似的味道。

蘇蘭音好脾氣道：“試試嘛。”

一刻鐘轉(zhuǎn)瞬即過，楊初送走上一桌客人，將桌子仔細(xì)收拾干凈后，出來請黃偉仁一家三口進(jìn)店落座。

店里地方不大，坐在相鄰桌的客人背對背，容易誤碰到對方。

一看見這環(huán)境，習(xí)慣了超大自動旋轉(zhuǎn)圓桌的黃偉仁，對于宋記的印象更差一些。

好在，他們一家還算幸運(yùn)，碰上的是右側(cè)第一張桌位。

父子倆擔(dān)心蘇蘭音坐著擠，自動把背對后廚的寬敞座位留給她，然后他們并肩擠著落座。

蘇蘭音將菜單遞給楊初，不緊不慢地看了一眼四周和桌上的餐具，溫柔道：“雖然店面小一些，但是看著很干凈。既然已經(jīng)決定在這里吃，偉仁，你就別太拉著臉了。”

老婆訓(xùn)話，黃偉仁自然無所不從，立馬擠出個笑來。

宋記上菜速度很快，陸陸續(xù)續(xù)將熱氣騰騰的菜品端上來。

四喜烤麩是涼菜，上桌最快。烤麩被切成正方形小方塊，原本棕黃色的它，如今里外每一個洞洞眼都吸飽了湯汁，蛻變成亮眼的醬色。

烤麩很軟，舌頭和口腔輕輕一壓，醬汁立馬被從大大小小的洞洞里擠出，作為涼菜而言，鮮甜的味道十分開胃。

素煎山藥是一道看著簡單，實際想要做到品質(zhì)絕佳是很考驗功底的一道菜。得先給山藥去皮，切成薄厚正好的片狀，放在抹了黃油的平底鍋里慢火小煎，其間耐心翻面。

這道菜上桌時，由遠(yuǎn)及近能聞見黃油的甜蜜香味。夾起一塊，山藥片之間會斷開一道有些粘的汁。

山藥帶著濃郁的黃油香，外軟內(nèi)脆，嚼幾口就化成了水。

蘇蘭音點頭，夸道：“很美味。”

宋記招牌菜椒鹽牛蛙，外殼酥脆，內(nèi)里細(xì)嫩，咸辣可口，的確像網(wǎng)上說的一般，不吃會后悔。

糖醋小排是倒數(shù)第三道上的熱菜，盤中小排披上醬色外衣，其中一半小排帶著脆骨，另一半則是瘦豬肉包裹著半扁的骨頭。

在鍋里燉煮夠時間，小排咬在牙齒間，一吸一咬撕，輕輕松松就能剔去骨頭，肉緊而不柴，脆骨嚼著口感極好。

蘇俊一塊牛蛙接兩塊小排，享受得眉毛都快飛舞起來。

果然，去什么全福盛，來宋記吃飯就對了！

蘇俊這么想著，手中筷子伸向剛才瞄準(zhǔn)的一塊脆骨。

卻沒料到，他手中的筷子伸到一半，在那塊小排的上方，與另一雙木筷撞了個正著。

蘇俊斜眼看過去，哼哼：“是誰一路上看不上宋記，又是誰現(xiàn)在吃得特別歡啊？”

唇角沾了少許醬汁的黃偉仁：“……”

頂著老婆、兒子滿含笑意的目光，他面色一僵，強(qiáng)裝硬氣地深吸一口氣，表情嚴(yán)肅得像是在主持集團(tuán)大會。