神獸小飯館[美食] 第77節(jié)（第3頁）

提起這個，宋穗聳肩：“沒辦法，還不到時候。”

雖然靈獸幼崽們長大之后，各有各的美味，各有各的功效，但它們一個個長得奇形怪狀，也各有各的折騰。

蘇磊的主業(yè)依舊是經營家里的牧場，預計下周就會自駕回蒙省。

他確實覺醒了特殊血脈，可他本質上依舊是手無縛雞之力的人類，而狼妖的化形時間也不長，如果沒有宋穗和神獸們的幫助，他們百分百搞不定狀況百出的靈獸。

偏偏蒙省離饒海市不算近，宋穗和神獸們長期待在饒海市，暫時還抽不出人手幫忙。

因此，眼下最好的解決辦法，就是等待恰當的時機。

等宋穗的

潮汕牛肉火鍋（二）

宋穗走進小廚房，先從白澤手里接過圍裙穿好，接著右手拿起一塊濕布，隔著布去揭砂鍋蓋。

先前，在小火慢燉之下，從砂鍋小孔逸散出的牛骨湯香味已經足夠誘人。

眼下厚實的砂鍋蓋一經掀開，蓄勢已久的白霧猛然撲出，空氣中的高湯香味瞬間變得更濃郁。

砂鍋里，湯面正“咕嘟咕嘟”冒著泡，幾大塊牛骨熱熱鬧鬧擠在一處。它們大部分的身體泡在熱湯中，一小截身體暴露在空氣里，有兩三處粘在骨頭上肉燉到要脫骨，隨著熱湯微微起伏。

“咕咚。”

“咕咚。”

“咕咚。”

眼巴巴跟進廚房的狡，和白澤輕聲交談的林訥言，以及聚在一起收拾海貨的海螺們，不約而同地咽了咽口水。

宋穗身為掌勺大廚，見狀，臉上露出得意神色。

長久以來，關于火鍋的評價變得有些兩極分化，有人愛它愛得不行，也有人實在欣賞不來火鍋的樂趣。

在后者眼中，火鍋從內到外都透著一股簡單粗暴的氣質。

吃火鍋嘛，無非就是——等鍋底燒開后，隨便往里頭丟葷肉、素菜，涮熟后把它們往料碟里一摁，趁著那股子滾燙勁兒還在，將它們囫圇吃下肚就完事兒，吃啥都是一個味兒。

宋穗每每聽到類似言論，總會忍不住搖頭。

簡單粗暴？這真是冤枉火鍋了！

首先，華夏地大物博，各個省市地區(qū)都有自己獨特的飲食文化，自然也衍生出五花八門的火鍋品類。有耳熟能詳的，例如帝都的銅鍋，川渝的辣鍋、云南的野生菌子鍋；也有獨特一些的，例如順德的粥底火鍋、深圳的椰子雞火鍋、柳州的螺螄粉火鍋等等。

不同的鍋子，都擁有自己獨特的妙處，肯定不能等同而論。