第12章 師傅的槍法（第5頁(yè)）

那樣口味會(huì)大打折扣。

輕策莊本地收獲的水稻，再加上清澈的山泉水，全部放在鍋中，蓋上蓋子，放到火上煮。

“咕嚕咕嚕～”

很快，水就燒開(kāi)了，空氣里開(kāi)始彌漫稻米的香味。

“嗯——這味道可真香。”

風(fēng)洛深深的呼吸了一下。

前世生活的城市里，吃飯只是為了填飽肚子，哪有時(shí)間享受食物本身的味道。

現(xiàn)在來(lái)到這個(gè)異世界，生活的節(jié)奏反而慢了下來(lái)。

哪怕就這樣盯著煮粥的鍋，也有一種濃濃的安心感。

為了確保不會(huì)糊底，風(fēng)洛每隔一段時(shí)間就會(huì)打開(kāi)蓋子，用木勺攪拌一下。

只要是用鍋煮米，都必須得攪拌，否則沉底就很容易糊。

嘩啦～

風(fēng)洛撈起一些米粒查看。

煮粥也不能只顧著燜煮，否則把大米煮化了，那就完全沒(méi)有口感了，和喝米湯沒(méi)什么兩樣。

最好的時(shí)機(jī)應(yīng)該是煮到大米開(kāi)花，

所謂開(kāi)花，

就是圓潤(rùn)的米粒，煮到綻放開(kāi)來(lái)，就像是開(kāi)花一樣。

這時(shí)候口感和風(fēng)味都是最佳的時(shí)候。

“嗯～應(yīng)該還要10分鐘。”

風(fēng)洛將微微開(kāi)花的米粒放了回去。

這個(gè)世界的水溫和大米與前世不同，如果是前世這樣熬粥的話，最少得要一個(gè)小時(shí)起步。

但在這里，只需要20分鐘。

風(fēng)洛不明白原理，但只要知道這么做是對(duì)的，就可以了。