在當(dāng)期《大周報》出版后,雖說仲芹和續(xù)竹那幾個平日喜歡讀書的立刻便看到了食客對霜梅雪酒樓點(diǎn)心匣子的差評,卻還是默契地沒有在梅謝和霜佶面前提半句。
反倒是過了幾天后梅謝自己憋不住了,私下里和霜佶和俟雪湊一堆說:“咱是不是該問問那些買了點(diǎn)心匣子的人?實(shí)話講,我回想起來……那鍋陳皮豆沙可能是有點(diǎn)糊了,另外蓮蓉也是有些……”
霜佶是不太看報的,但俟雪同仲芹幾個素來關(guān)系好,見梅謝也有些意識到那批點(diǎn)心的缺漏,便也直接將報上所寫食客的差評大致對他講了。
梅謝原本只以為自己僅是有些小疏忽,卻沒想到每一樣點(diǎn)心都有些小疏忽,累積起來便是讓整批都降了檔次。
這讓他實(shí)在沮喪,賭氣說自己不適合學(xué)廚。通常這時候做兄弟的都會勸兩句,偏偏當(dāng)下梅謝的肚子已經(jīng)大了,霜佶和俟雪怕他再做不好跟自己較勁傷了身子,反倒順著說學(xué)會蟹黃酥已經(jīng)不錯,夠在今年家宴上露一手便行了。
梅謝聽了自然覺得更郁悶,但也知道是他倆好意。他只得當(dāng)真暫緩了學(xué)廚的進(jìn)度,平日里只將從南邊魏河進(jìn)來的蟹拆出蟹黃蟹膏存著,想著等過年時做足量的蟹黃酥,僅這一項(xiàng)他能做好的讓大家吃個夠得了。
等到了年關(guān),宮中家宴上梅謝做的蟹黃酥的確是廣受好評。
先是向來與梅謝交好的青荬帶頭夸,蟹黃雖是性寒,但如此輔以黃酒中和而制成酥點(diǎn),保留蟹黃本味亦無酒氣甚是貼心。既然安和郡王擺明了要捧場,其余兄弟們紛紛也邊吃邊稱贊起來,而孩兒們本就極愛熱鬧,見狀更是將他們梅謝爹爹吹得天花亂墜,連梅謝自己都甚是不好意思。
偏生在這互相吹捧的一片祥和之中,溫雅忽然想起先前霜梅雪酒樓還賣過別的點(diǎn)心:“對了,你在酒樓時不是配了整套點(diǎn)心匣子么,今個怎么不見別的了?”
她和梅謝之間還隔著云奴和萊葉,此話一出那倆都立刻默不作聲了。梅謝愣了一秒,似是又回想起了什么不愉快的念頭,卻還是裝作輕松答:“別的不如這蟹黃酥做得好,奴就不獻(xiàn)丑了。”
“不是要掌勺么,那各種點(diǎn)心都得做吧,無論好壞也做幾個嘗嘗。”溫雅見過年大家伙都頗興奮,便繼續(xù)逗他,“還是說你學(xué)了這么久,只學(xué)會了一個蟹黃酥?”
她只是平常地調(diào)侃一二,可席上立刻都停了閑談,連還在鬧騰年紀(jì)的幾個小孩子也稍安靜了會,一邊啃著筷子一邊望著娘親。
其實(shí)原本梅謝聽了妻君那話也沒覺得這般委屈,但既然其余人都擔(dān)憂他覺得委屈,他便當(dāng)真委屈起來,并且更覺得沮喪。
他大概的確是不適合學(xué)廚的,蟹黃酥明明已經(jīng)學(xué)會了,卻并無法融會貫通到別的點(diǎn)心上,然而若是每知道一種點(diǎn)心都要單獨(dú)學(xué)一遍,這廚藝又怎么可能學(xué)成呢?因而或許還是徹底放棄才是正道,與其去學(xué)那些以他的才能掌握不了的,還不如安分守己些就當(dāng)自己不存在好了,不然只會像今日這般縱使呈上來尚且可以的蟹黃酥,但提及其他便露餡了,還讓妻君更覺得他才能遠(yuǎn)不如別人……