黎安一聽,頓時來了興趣,追問道。
“種了這么多莊稼,得用不少水吧?現在水渠才修到一半,你們自家用水都緊張,哪來的水澆地?”
宋齊茂直搖頭。
“小妹說這兩種天生就耐干,只要種下那天澆足一次水,讓種子發芽就行,之后就再沒管過,完全是靠天等雨,結果照樣長得歡實。”
黎安心里一震。
世間竟有如此省水又高產的作物?
他低頭望著那片山藥地,腦海中迅速盤算起來:
若這作物真如宋齊茂所言,抗旱、高產、省工,那推廣開來,豈不是能在大旱之年救無數百姓性命?
正想著,忽然聽見院中傳來一聲清脆的呼喚。
宋綿綿從廚房的木門后探出頭來。
“魚湯好了!黎大人、二哥,趕緊進來吃飯!趁熱吃才香!”
屋里,一張老舊的木桌靠墻擺放。
黎安走到桌邊坐下,舀了一勺魚湯,吹了吹熱氣,緩緩送進嘴里。
魚肉滑嫩,入口即化,毫無土腥味。
湯頭鮮美濃郁,帶著山野特有的清甜,瞬間在舌尖化開。
“真不錯!”
他由衷地夸道。
“這湯怎么會有這么濃郁的鮮香?是不是加了什么特別的料?藏香?還是山菌?”
宋綿綿抿嘴一笑。
“沒加別的,就一鍋清水,幾片姜,慢火燉了兩個時辰。越簡單,越能吃出魚本來的鮮味。”
說著,她抬起手,把一盤炒土豆絲推到了黎安面前。
“大人嘗嘗,新菜,剛學會的做法,姑且叫酸溜土豆絲。”
黎安盯著那盤從沒見過的菜,眼睛微微睜大。
只見細如發絲的土豆條整齊排列,色澤金黃,根根分明。
還撒著點翠綠的蔥花和零星紅椒絲,光是看著就令人食欲大開。
他好奇地夾了幾根,放進了嘴里。
剛送入口中,只聽“咔嚓”一聲脆響,帶著香氣在嘴里炸開。
酸、辣、咸、鮮四味交織,舌尖一顫,味蕾仿佛被喚醒。