她盯著灶膛里的火光,時不時調(diào)整柴的位置,生怕火大了糊鍋。
沒多久,廚房里飄出一股焦香。
這味道和蒸菜不同,沒有水汽的清淡。
反而帶著油溫烘烤后的香氣。
在院子里玩的軍軍猛地停下腳步。
他抽動鼻子,聞了幾下,轉(zhuǎn)身就往廚房跑。
他一邊跑,一邊喊:“祖母!好香啊!”
沖進廚房后,他站在灶邊,仰頭看著石板上的餅,眼睛發(fā)亮。
正燒火的陳氏也聞到了香味。
她盯著那層逐漸變色的槐花糊,喉頭動了一下,忍不住咽了下口水。
宋母伸手輕輕揭開一角,看了看底面。
石板上的槐花餅已經(jīng)變成金黃色,邊緣微微卷起。
她笑了:“還真被綿丫頭說著了,這烙的比蒸的香多了。”
說完,她拿起鏟子,小心地插入餅底,手腕一翻,把整張餅翻了個面。
另一面接觸熱石板后,立刻發(fā)出輕微的滋響。
“開飯啦!”
宋母挎著一大竹筐槐花餅,從廚房里走出來。
竹筐里疊著好幾層餅,熱氣騰騰。
一家人圍坐在院子中間的小木桌旁。
桌上擺著幾碗稀飯,一碟咸菜,還有剛出爐的槐花餅。
大哥先給父親夾了一塊餅,又給母親夾了一塊。
隨后才輪到自己,他拿起一塊餅,吹了兩下。
剛咬下一口,他就被燙得吸了口氣。
他咧了咧嘴,一邊吹氣,一邊說:“哎喲!外頭焦脆,里頭又軟又嫩,比蒸的香多了!”
二哥連著吃了兩塊,嘴里塞得鼓鼓的,臉頰兩側(cè)高高隆起,咀嚼時還不停點頭。
“以后都這么整,味道真不賴!”