第3章 糖霜？我這是白糖進(jìn)口貨！（第1頁）

過了清明后，夏天可就慢慢的來了，驕陽似火，開德府西大街熱鬧非凡。陳太初手掂著沉甸甸的官銀，步伐沉穩(wěn)而自信地邁進(jìn)西大街的糖鋪。他身姿挺拔，一襲素色長衫雖質(zhì)地普通，卻被他穿得干凈利落，領(lǐng)口與袖口的補(bǔ)丁非但無損他的氣質(zhì)，反倒添了幾分質(zhì)樸與堅(jiān)韌。臉龐輪廓分明，劍眉星目，眼神中透著同齡人少有的睿智與沉穩(wěn)。

鋪外檐角的銅鈴，在微風(fēng)中輕輕搖曳，清脆的聲響撞碎了一片聒噪的蟬鳴。

糖鋪里，三十斤赤砂糖整齊地碼放在籮筐之中，泛著如赭石般深沉的色澤。掌柜的見有客來，忙從柜臺后探出身，伸長了脖子瞅著陳太初，臉上堆滿了生意人的熱情笑容，說道：“小官人，您這是……莫不是要開果子行呀？跟您說，這黑糖熬杏脯可費(fèi)火呢，不過做出來那味道，保準(zhǔn)十里飄香。”

陳太初微微一笑，露出一口潔白整齊的牙齒，眼神清澈而堅(jiān)定，說道：“掌柜的，我另有它用。”

說罷，從容地從懷中摸出一個(gè)竹制漏斗，遞向掌柜，“勞駕，再幫我稱五斤牡蠣殼粉。”

掌柜的微微一愣，眼中閃過一絲疑惑，但還是接過漏斗，一邊稱粉一邊忍不住問道：“小官人，您這買黑糖又買牡蠣殼粉的，是要做啥稀罕物呀？”陳太初笑而不答，目光中卻帶著幾分神秘，只是專注地看著掌柜稱粉，腦海中已然在構(gòu)思著制糖的下一步工序。

新置的宅院彌漫著清新的桐油味。陳守拙雙手緊緊握著地契，激動得手還在微微發(fā)顫。這座三進(jìn)院落的青磚墁地剛剛灑掃過，一塵不染。陳太初已在東廂房忙碌起來，他熟練地架起十二口陶甕，每一個(gè)動作都干脆利落，透著一股胸有成竹的自信。

陳守拙看著兒子將黑糖緩緩溶成琥珀色的糖漿，忍不住開口說道：“《太平寰宇記》有載，閩中糖霜作法當(dāng)以……”話還沒說完，就見陳太初將牡蠣粉混入黃泥，細(xì)細(xì)地篩進(jìn)糖漿之中。

陳太初一邊攪著木槌，一邊胡謅道：“爹，此乃大食國秘法。”說話間，他額頭上滲出細(xì)密的汗珠，在陽光的映照下閃爍著光芒，但眼神卻始終專注于手中的活計(jì)，其實(shí)他心里想的，是初中化學(xué)課上學(xué)到的活性炭吸附原理。糖汁在甕中不斷翻涌，他不經(jīng)意間瞥見窗欞外閃過青衫一角，那料子質(zhì)地細(xì)膩，分明是官綢的品質(zhì)。

陳太初心中一動，警覺頓起，目光瞬間銳利如鷹。他不著痕跡地停下手中動作，思索著這神秘身影的來意，同時(shí)安撫父親：“爹，您就等著瞧吧，保準(zhǔn)做出的糖不同尋常。”陳守拙雖滿心疑惑，但看著兒子堅(jiān)定的神情，還是選擇了相信。

三日后，晨光初露，柔和的光線灑進(jìn)東廂房。陳太初滿懷期待地掀開第七口陶甕，只見甕中泛起一層晶亮。他伸出指尖輕輕一沾，竟是雪晶似的顆粒。那一刻，他的眼中閃過驚喜與自豪，嘴角微微上揚(yáng)，露出欣慰的笑容。

陳守拙原本正舉著《齊民要術(shù)》細(xì)細(xì)研讀，見狀手猛地頓住，眼中滿是震驚，脫口而出：“這……這比福州貢糖還瑩潤！太初，你是如何做到的？”

陳太初笑著解釋道：“爹，大食的制糖方法，也是機(jī)緣巧合，不斷嘗試才有了這成果。”

還未等他們父子深入交談，坊墻外忽然響起一陣急促的馬蹄聲。緊接著，門房慌慌張張地跑進(jìn)來急報(bào)：“老爺，公子，知州夫人車駕已到巷口啦！”

陳太初和陳守拙趕忙迎出。李清照在侍婢的攙扶下輕盈下車，正瞧見陳太初在井臺邊認(rèn)真地沖洗濾布。他雖因忙碌而略顯狼狽，頭發(fā)有些凌亂，但眼神依舊明亮有神，透著一股堅(jiān)韌與執(zhí)著。見到李清照，他趕忙整理衣衫，恭敬行禮。

李清照微微頷首，從袖中滑出半闕詞箋，輕聲說道：“昨日偶得‘醉里挑燈看劍’之句，總覺后闋氣韻不暢……不知公子可有妙想？”

陳太初幾乎脫口而出：“夢回吹角連營。”，又一想老辛對不住了，自己剛來北宋，不湊巧，現(xiàn)在詞人青黃不接，只有先拿你膾炙人口的詞來裝牛了。

“妙極！”李清照眸中瞬間星火驟亮，眼中滿是贊賞之色。她輕輕踱步，羅帕上的蘭草香在空氣中彌漫開來，掃過一旁的糖甕。她忽然鼻尖微動，像是聞到了什么稀罕物，拈起一粒白糖對著日頭細(xì)看，疑惑道：“此物莫不是大食砂糖？可看著又有些不同。”

陳太初趕忙奉上青瓷盞，恭敬說道：“夫人慧眼，此乃學(xué)生仿效西域古法所制。”他說話時(shí)，神態(tài)謙遜有禮，眼神中卻透著對自己成果的自信。

李清照卻并未過多在意糖，而是轉(zhuǎn)向廊下晾曬的詞稿，忽地輕笑一聲，說道：“制糖如填詞，火候最是要緊。”她指尖在《破陣子》稿上輕輕打了個(gè)轉(zhuǎn)，贊嘆道：“這‘了卻君王天下事’的氣魄，當(dāng)值三百斤霜糖。”

陳太初謙虛道：“夫人謬贊了，學(xué)生不過是偶得靈感。倒是夫人的詞，才真正是妙筆生花，令學(xué)生欽佩不已。”他說這話時(shí)，態(tài)度誠懇，微微低頭，表達(dá)著內(nèi)心的敬意。

李清照笑著擺了擺手：“公子不必過謙，詩詞之道，貴在心意相通。”