第18章 不要小看家庭主夫啊！（第2頁(yè)）

結(jié)果仍然是一塌糊涂，兩人做出來(lái)之后光看賣相就能夠看得出雪之下雪乃的勝出太多，由比濱結(jié)衣的曲奇餅干仍然黑黑的，像是一塊塊木炭。

“我要怎樣才能教會(huì)她？”雪之下雪乃有些泄氣的趴在料理臺(tái)上。

陳云鶴拿了一塊雪之下雪乃的曲奇餅干嘗了嘗，味道不錯(cuò)，正想要說(shuō)什么，不過(guò)這一次卻是被比企谷八幡搶先了一步。

“為什么要執(zhí)著于好吃的曲奇餅干呢？給我十分鐘，十分鐘之后讓你們看一看什么叫真正的手制餅干。”

陳云鶴奇怪的看了一眼比企谷八幡，這家伙難道有絕活？然后又看了看時(shí)間，剩下的時(shí)間不多了，不過(guò)陳云鶴也沒(méi)有多說(shuō)什么，拭目以待吧。

十分鐘后。

由比企谷八幡制作的木炭嶄新出爐。

“這就是你所說(shuō)的真正的手制餅干嗎？”雪之下雪乃看著盤里的木炭，連試吃的欲望都沒(méi)有。

“比企谷八幡同學(xué)，不是我批評(píng)你，就你這手藝還要當(dāng)家庭主夫？不要丟我們家庭主夫的臉啊！”陳云鶴翻了翻白眼，得，白白浪費(fèi)十分鐘。

“？”由比濱結(jié)衣表示聽(tīng)不懂陳云鶴在說(shuō)些什么。

“行了，時(shí)間緊任務(wù)重，還是得靠我。”

陳允鶴挽了挽袖子。

“由比濱，你有帶手機(jī)嗎？”

“是，我?guī)Я说摹！甭?tīng)到叫自己，由比濱結(jié)衣身體都不由站直了幾分。

“把手機(jī)拿出來(lái)，把我接下來(lái)的制作過(guò)程，說(shuō)的話都錄下來(lái)，回去好好練習(xí)，多熟悉熟悉，很簡(jiǎn)單的。”

也就是現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)還不夠發(fā)達(dá)，不然像制作曲奇餅干的教程在網(wǎng)上一搜一大把。

陳云鶴也不廢話，一邊說(shuō)著制作方法，一邊著手制作起來(lái)。

“將可可粉、低筋面粉混合后用網(wǎng)篩過(guò)篩備用。然后把黃油用電動(dòng)打蛋器低速打散。加入糖粉繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器低速打攪均勻。分3次加入淡奶油，每加一次用中速攪打均勻后，再加入下一次，如果沒(méi)這么講究，也可以一次性倒入。”

“就這樣一直用打蛋器攪拌，打至黃油體積膨大1倍、色澤變淺黃時(shí)，加入過(guò)篩的粉類，然后用橡皮刮刀攪拌均勻至看不到面粉就可以了，注意不要過(guò)度攪拌。”

“原材料準(zhǔn)備的差不多了就可以用裱花袋，裝上裱花嘴，裱花袋套入一個(gè)高的杯子里，裝入餅干面糊。用刮板將面糊推向花嘴方向，這里還需要注意，面糊的濃稠程度和烤制時(shí)間其實(shí)也是掛鉤的，所以才會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)，這樣更容易確定烤制的時(shí)間，干了濕了都需要適當(dāng)?shù)膶?duì)烤制時(shí)間做出調(diào)整。”

“烤盤上可墊硅膠烤墊，不然取的時(shí)候不方便，烤的時(shí)候也更容易烤糊。左手握裱花袋，右手出力擠，順時(shí)針?lè)较驍D出圓形的曲奇。擠好的曲奇中間要保持一定的距離，因?yàn)楹婵緯r(shí)餅干會(huì)膨脹，靠太近的話兩個(gè)容易粘連在一起。”

“最后烤箱175度預(yù)熱，175度上下火，烤盤放中層，烤15分鐘。”

幾人在一旁看得津津有味，十分入神，井然有序地制造食物確實(shí)會(huì)給人一種不一樣的美感，而這件事出現(xiàn)在剛剛教訓(xùn)完人的陳云鶴身上，更是形成一種反差。

但又一點(diǎn)都不奇怪，畢竟對(duì)方獨(dú)自生活了這么多年，會(huì)廚藝似乎是理所當(dāng)然的。

曲奇在烤箱里開(kāi)始烤制，陳云鶴看了看時(shí)間，還有五分鐘，五分鐘烤好之后差不多就五點(diǎn)半了，想要按時(shí)到達(dá)約定地點(diǎn)恐怕是不太可能了。