鮮菇醬冷筍
鷓鴣忙道:“爐上有溫著的阿膠燕窩羹和奶餑餑。”
四阿哥眉頭更緊,只道:“沏碗茶來吧。”
阿膠燕窩過于滋補(bǔ),且他年輕氣血旺盛,很吃不慣阿膠,往日也曾勸四福晉,年輕氣血旺,不宜多用滋補(bǔ)之品,飲食節(jié)制,勤加鍛煉才是養(yǎng)身之道。
蘇培盛忙退出去,叫一個(gè)小太監(jiān)吩咐:“去宋格格房里問問,可有現(xiàn)成的點(diǎn)心。”
他沒敢提李氏那里的事,怕觸四阿哥的霉頭。
他也心有余悸,這也太巧了……怎么正好就叫梅姑看到了?阿哥這會(huì)只怕正覺丟臉,他哪敢將李氏房里的點(diǎn)心端來。
那邊四福晉房里小丫頭湊上來在鷓鴣耳邊低語兩句,四阿哥正皺著眉飲茶吃餑餑,他今晚火燥得很,若是往日未必張口,今日卻直接道:“有什么事說不得?”
小丫頭黃鸝一慌,鷓鴣忙道:“她說下晌阿哥福晉走不久,宋格格便獻(xiàn)了兩道菜來,說阿哥福晉晚上回來時(shí)膳房未必還開,見奴才們都不在,小宮女們未必周全,便交代膳房多做了兩道送來。”
四阿哥沉吟未言,四福晉笑道:“宋妹妹一向與我貼心,這不正好?快端來看看都有什么,爺先墊墊,明兒個(gè)我叫人將南小間打掃出來,置一口爐子在那,能簡單做些粥水,咱們晚上吃個(gè)湯水也方便。”
自己開廚房是做不到的,阿哥福晉份例里沒那個(gè)資格,哪怕有那個(gè)家底,也不合規(guī)矩,而宮中生活,規(guī)矩就是最大的講究。
置一口小爐子,分一個(gè)婦差做湯水,倒還不算過分。
鷓鴣不敢叫旁人再動(dòng),親自將食盒提來,從中取出兩道菜,一道是冷葷酥鴨子,一道是鮮菇醬拌的冷筍,倒都適合做宵夜,黃鸝顫巍巍地回:“春柳說,宋格格感謝福晉今日賞的好茶葉,特地叫膳房做這道茶葉冷酥鴨,取茶香而無其苦,入口香而不膩,冷食最相宜,特地呈與福晉。”
鷓鴣看她一眼,蘇嬤嬤見四阿哥眉頭微松,忙叫人又沏兩碗茶面子來,茶面子是牛骨髓油炒精白面,沖的時(shí)候加熟核桃、芝麻、紅糖,入口香甜滋潤,不腥不膩,是京中很常見的吃食,和南方的黑芝麻糊差不多,宮中也常吃。
甜粥更配咸口的冷菜,四阿哥眉頭舒展一些,揀兩口筍吃,更覺適口,不知不覺就開了胃口,四福晉忙叫人將鴨子撕開,取腿肉和脯子肉給他,自己倒沒用多少。
這個(gè)時(shí)間,宵夜不宜多食,蘇培盛派去要點(diǎn)心的小太監(jiān)端回一碟豌豆黃一碟奶卷子,都撂在一邊沒動(dòng),四福晉叫鷓鴣:“宋妹妹這會(huì)應(yīng)當(dāng)沒睡,你替我卻謝一聲,今日多虧了她,告訴她,鴨子我很喜歡,茶葉給了她才不算辜負(fù),筍也很好,果然妹妹的品味好,得了空,我真想吃妹妹正經(jīng)一餐飯呢。”
正說著,四阿哥起身,“我去瞧瞧她。”
蘇嬤嬤本來都催著秀巧去梳洗鋪床,聞聲心里一皺眉,四福晉卻笑道:“也好,那就請(qǐng)爺替我謝宋妹妹吧。”