這道菜是最后上的,服務(wù)員端上來(lái)時(shí),還特意介紹這是今天的新鮮蟹粉制作的。然而,苗菱剛舀了一小勺送入口中,眉頭就微微蹙了一下,隨即拿起水杯喝了一大口水。
細(xì)心的白浩注意到了問(wèn)道,“怎么了?味道不對(duì)?”
苗菱連忙擺手,有些不好意思地說(shuō),“沒(méi)……沒(méi)什么,可能我口味淡,覺(jué)得這蟹粉……好像有點(diǎn)過(guò)于腥氣了,而且似乎……加了點(diǎn)不該有的東西提鮮?”她說(shuō)話很委婉,但意思很明顯,她覺(jué)得這蟹粉不純正,可能用了劣質(zhì)蟹粉或者加了味精之類的。
項(xiàng)以晴一聽(tīng)就不樂(lè)意了,她可是這家店的強(qiáng)力推薦人,“不能吧?我看網(wǎng)上評(píng)價(jià)都說(shuō)他家蟹粉最正宗了!是不是你吃不慣蘇州這邊的口味?”她自己也嘗了一口,咂咂嘴,“我覺(jué)得挺鮮的啊!”
高軼可也嘗了嘗,仔細(xì)品味后客觀地說(shuō),“嗯……鮮是鮮,但回味確實(shí)有點(diǎn)掛喉,不像完全是天然蟹黃的鮮味。
苗菱的舌頭最靈了,她做美甲對(duì)化學(xué)品敏感,吃東西也對(duì)添加劑特別敏感。”
苗菱的丈夫是發(fā)型師,她自己做美甲,長(zhǎng)期接觸化學(xué)藥劑,導(dǎo)致她對(duì)某些人工添加劑的味道異常敏感。
項(xiàng)以晴有點(diǎn)掛不住面子,覺(jué)得自己的權(quán)威受到了挑戰(zhàn),聲音不由得提高了一點(diǎn),“哪有那么夸張!就是地道的蟹粉味嘛!浩子,你說(shuō)呢?”
白浩見(jiàn)狀,知道閨蜜間這點(diǎn)小攀比和固執(zhí)勁上來(lái)了。
他先打了個(gè)圓場(chǎng),“大家都嘗嘗,都嘗嘗,個(gè)人口味不同嘛。”他自己也仔細(xì)品嘗了一下,憑借高超的廚藝,他確實(shí)也覺(jué)得這蟹粉的鮮味有點(diǎn)沖,不夠醇厚自然。
可能食材不好!
但他沒(méi)直接說(shuō)破,而是笑著對(duì)苗菱說(shuō),“苗菱,你這舌頭可真比食品安全檢測(cè)儀還準(zhǔn)!以后咱們出去吃飯都得帶著你!”
這話一出,大家都笑了,氣氛緩和了不少。
這時(shí),白浩招手叫來(lái)了餐廳經(jīng)理,語(yǔ)氣平和但不容置疑地說(shuō),“經(jīng)理,麻煩您過(guò)來(lái)一下。這道蟹粉豆腐,我們這位朋友覺(jué)得味道似乎和以往吃到的有些微不同,她對(duì)食材比較敏感。能麻煩您向后廚確認(rèn)一下,今天用的蟹粉是否是百分百現(xiàn)拆的?我們沒(méi)有別的意思,只是好奇問(wèn)問(wèn)。”
經(jīng)理一看白浩的氣度和說(shuō)話方式,就知道不是普通客人,立刻高度重視,連聲道歉后快步走向后廚。
沒(méi)過(guò)幾分鐘,經(jīng)理就帶著主廚匆匆趕回來(lái),主廚臉上帶著歉意坦誠(chéng)道,“幾位貴客實(shí)在抱歉!今天店里客人多,預(yù)備的現(xiàn)拆蟹粉確實(shí)不夠了。”
“最后幾份蟹粉豆腐,我們摻入了一小部分高品質(zhì)的蟹粉膏應(yīng)急,口感上確實(shí)會(huì)有細(xì)微差別,是我們的疏忽!這道菜立刻給您撤掉,免單!另外再贈(zèng)送您們一份我們特色的桂花糖藕表示歉意!”
真相大白!
項(xiàng)以晴頓時(shí)有點(diǎn)尷尬,臉微微發(fā)紅,嘟囔道,“還真被苗菱說(shuō)中了……”
苗菱反而不好意思起來(lái),拉著項(xiàng)以晴的手,“哎呀,其實(shí)也沒(méi)多大差別,我就是嘴刁了點(diǎn),以晴你別往心里去。”
高軼可笑著打圓場(chǎng),“這說(shuō)明我們家苗菱是美食家級(jí)別的舌頭!以后咱們的美食探店團(tuán)長(zhǎng)就由苗菱擔(dān)任了!”
白浩也笑道,“就是!以后跟著苗菱吃,絕對(duì)錯(cuò)不了!經(jīng)理,菜不用撤了,吃著也挺好,謝謝你們的坦誠(chéng)和贈(zèng)送的點(diǎn)心。”
一場(chǎng)小風(fēng)波,因?yàn)榘缀频卯?dāng)?shù)奶幚砗痛蠹业幕ハ囿w諒,瞬間化為無(wú)形,反而成了飯桌上的一個(gè)小趣談。項(xiàng)以晴直接抱著苗菱的胳膊撒嬌!
“好苗苗,下次遇到好吃的店還得你先把把關(guān)!”