糖醋鯉魚（2）（第3頁）

因著這點新發(fā)現(xiàn)，封樅心中更加好奇。

京城中公主千金小姐全然看不上眼的謝承，到底為什么，偏偏被這一個小小的廚娘絆住了身子。

方桌上，砂鍋擺在正中，旁邊幾道菜，封樅只覺得滿桌香氣，卻并不認得做法，便問：“這些都是什么菜？”葉晚棠一一為他介紹，先是揭開砂鍋，白霧騰起，只見鍋中湯色乳白如牛奶，豆腐塊在湯里浮浮沉沉，翠綠的蔥花撒在表面，鮮得人舌尖發(fā)顫。

“這是鯽魚豆腐湯。

”深口白瓷盤里，臥著條鯉魚，金黃的魚身炸開如扇，菱形花刀里裹著琥珀色的糖醋汁，汁子順著魚皮紋路往下淌，在盤底積成淺淺一汪，撒著的白芝麻遇熱微微發(fā)亮，酸香甘甜，聞著便令人食欲大開。

“這是糖醋魚。

”右邊大瓷碗里，花蛤個個張著殼，殼縫里嵌著紅亮的辣椒碎和翠綠的蔥段，“這是辣炒花蛤。

”左邊三道素菜錯落有致，粗瓷碗里的清炒蔞蒿透著水嫩，翠綠的菜梗上還掛著水珠，只用少許鹽調(diào)味，襯得葉片愈發(fā)鮮亮；白瓷碟里的涼拌黃瓜切得粗細均勻，撒著芝麻和蒜泥，淋了香油，脆生生的，正好解膩；還有盤麻婆豆腐，方塊嫩豆腐裹著醬色湯汁，表面泛著油光。

葉晚棠介紹的功夫，張容音分別為眾人盛了一碗魚湯。

封樅早就被這香氣勾的食欲大開，先是啜飲一口，只覺鮮香無比，喝了還想再喝。

他先動了筷子，眾人也不客氣，一塊吃開了。

“知府大人，這蔞蒿是我所炒，你且嘗嘗。

”張容音滿懷心切，將清炒蔞蒿的瓷碗往封樅那推了些。

“不錯。

”封樅嘗過一口，倒真是清香無比，“從前我竟不知野菜也能炒的這般好吃。

”“好吃就行。

”張容音羞赧低下頭，自己也夾了一筷子吃。

趙飛夾起一枚花蛤放入口中，唇齒輕咬，筷子扯著殼輕輕一拉，便把完整的蛤肉吃進肚子里，徒剩下殼子放在一旁，接著再夾起一枚，重復(fù)動作。

“晚棠姐，這花蛤真辣，但是好吃。

”他口中吃著，也不耽誤說話。

封樅原本看不上花蛤這類食物，肉少不說，吃不準了還要臟手，他是體面人，做不出用手拿著吃的事來。

然而眼睜睜看過趙飛吃花蛤的動作，旁人也是這般吃的，那股子鮮辣漸漸彌漫了封樅鼻腔，鬼神差事般，他也夾來一枚，學(xué)著趙飛的動作吃下蛤肉。

果真好吃，他想，謝承若是為這口吃食留在這里，也并非不能理解。

“這菜皆是葉娘子所做？”葉晚棠便道：“是我所做，不過大家也幫了許多忙。

”“方便透露方子么？這花蛤吃著不錯，日后回到蘇州，我讓娘子也做來吃。