第107章 騷擾電話，掉檔次的報(bào)復(fù)手段！（第1頁(yè)）

蘇晨今天打烊的時(shí)間要更早一些。

這段時(shí)間都是在外面吃的，正好他心血來(lái)潮，想著在家里簡(jiǎn)單做幾個(gè)家常菜。

還可以嘗嘗先前抽獎(jiǎng)時(shí)得到的珍珠翡翠白玉湯究竟是什么樣的味道。

相傳這道菜和明太祖朱元璋有關(guān)。

據(jù)說(shuō)那個(gè)時(shí)候朱元璋還在皇覺(jué)寺當(dāng)和尚。

有一次他外出化緣的時(shí)候，好幾天都沒(méi)有吃的，又餓又暈，昏倒在大街上，

是一位好心的老婆婆救了他。

那老婆婆家境很困難，不過(guò)仍然用家里僅剩下的一塊豆腐和一點(diǎn)青菜煮了頓湯給老朱吃。

老朱當(dāng)時(shí)吃的那叫一個(gè)香，他問(wèn)老婆婆這道菜叫什么名字。

老婆婆就開(kāi)玩笑說(shuō)是珍珠翡翠白玉湯。

可惜老朱當(dāng)皇帝之后，吃遍天下天珍海味再也嘗不到當(dāng)初的那個(gè)味道。

有一天他生病了，什么都吃不下，于是便想到了當(dāng)初吃過(guò)的珍珠翡翠白玉湯這道菜。

但是御廚卻怎么都做不出來(lái)。

甚至傻乎乎的真的用珍珠加翡翠還有白玉去熬制成湯。

老朱嘗了之后，味道跟他記憶中的相差十萬(wàn)八千里。

最后還是找了一個(gè)老家的廚子，才半差不差的將味道復(fù)刻了出來(lái)。

其實(shí)制作的方法并不復(fù)雜，可以說(shuō)非常簡(jiǎn)單。

哪怕是初出茅廬的學(xué)徒廚師，也能輕而易舉的做出來(lái)。

它的難點(diǎn)在于如何掌控好味道。

說(shuō)白了就是火候以及調(diào)料的比例。

蘇晨將那些食材從冰箱中取了出來(lái)。

珍珠翡翠白玉湯，所謂珍珠，其實(shí)指的就是米飯粒，或者是捏的小面團(tuán)疙瘩。

而翡翠，則是白菜幫或者菠菜的葉子，形成白綠之色。

至于玉，也很好理解，是蘇晨經(jīng)常打交道的豆腐。

這道菜品從衍生起至今日，有很多個(gè)版本。

珍珠，翡翠以及白玉，也有很多種替代品。

但是最經(jīng)典，最樸實(shí)無(wú)華的，還得是這三樣。

大道至簡(jiǎn)，說(shuō)的就是這個(gè)意思。