第233章 香香脆脆，好像在發(fā)光！（第1頁）

蘇晨往鍋中倒入油，待油溫來到一百八十度到二百二十度之間時，放入剛才扭好的面塊。

炸油條的油溫特別重要。

太高的話，會導致外面是焦的，里面是生的。

太低的話，又會使油條吸太多的油，變得異常油膩，影響口感。

所以油溫需要持續(xù)注意。

在炸制的過程中，蘇晨還用筷子不斷的翻動那些面塊，讓它們更均勻的受熱。

隨著時間的流逝，鍋中的面塊逐漸碰撞，并且變得金黃酥脆，油條的形狀漸漸的定型。

大概過了三分鐘左右，長長的黃金油條便被蘇晨撈了起來。

“雪兒，下來吃油條啦！”

蘇晨對著正在樓上畫畫的蘇小雪喊道。

“哇塞，這油條也太好看了！”

胡欣有些驚訝的看著那些炸好的油條，都有些挪不開眼睛了。

每一根油條的大小都正正好好，外表呈金黃色。

表面微微的一層油光在燈光的照射下，就像是它們自身也會發(fā)光一樣。

而且空氣中還彌漫著一股油炸食品獨特的香味，以及清新的麥香。

這得益于系統(tǒng)提供的面粉，是國內(nèi)東北某基地的優(yōu)質(zhì)小麥磨合而成。

無論是口感還是香味，都無可挑剔。

而使用的油，也不是普通貨，同樣是優(yōu)質(zhì)大豆炸出來的，因此油條中還會裹著一層豆香。

不需要任何的調(diào)料，就已經(jīng)香的讓人口齒生津。

蘇晨給蘇小雪戴上手套，又在胸口前掛了圍巾，避免那些油弄到衣服上。

蘇小雪兩只手抱住油條，張開小嘴就狠狠地咬了一口。

咔嚓一聲，清脆的聲音響起。

“爸爸，這個油條好好吃呀！”

蘇小雪很是開心的說道。

酥脆酥脆的，她很喜歡這種感覺。

而且油條的里面是柔軟和蓬松的，在炸制的過程中，還有一種獨特的筋道感形成。