“蘇老板,我的鴨血粉絲已經(jīng)做好了,你那邊怎么樣了?”
紅鸞將粉絲撈出,和一勺鴨湯盛進碗中,隨后放入切好的鴨雜和青菜。
最后進行蔥花點綴。
她朝著蘇晨微微一笑,眼神中盡是挑釁。
看著那些顧客們的反應,紅鸞覺得自己已經(jīng)穩(wěn)了。
“還是太年輕了?!?/p>
白安看見她的表情,搖了搖頭。
現(xiàn)在場中的局勢,何其眼熟。
他之前就是這么過來的。
當初的白安,也是意氣風發(fā),認為自己做的鹵豬蹄才是最好吃的。
但天外有天,人外有人。
蘇晨做的鴨血粉絲他也是吃過的。
那滋味,哪怕過去三天,仍然會在腦海中回蕩。
這種境界,一般的美食是絕對達不到的。
“馬上就好。”
蘇晨面色平靜的將鍋蓋揭開。
頓時,一股沖天香氣從中怦然爆發(fā)。
他采用的鹵制手法,是系統(tǒng)提供的。
通過對鴨雜的巧妙處理,調料比例的搭配和時間的嚴格把握,所以散發(fā)出來的香味還要更加的濃郁。
幾乎是瞬間,就將紅鸞那邊的味道也給掩蓋在內。
蘇晨將鴨雜切好之后,煮開鴨湯,放入粉絲,些許片刻之后,又放入油豆腐粒,
最后盛出,將鴨雜整齊的擺放在上面。
同樣是用蔥和香菜點綴。
然后蘇晨還調制了辣椒醬,同時準備小碟子,倒入醋與醬油。
看見這一步,王藝書和白安他們都感慨不已。
這么做,是因為有的顧客口味不同,或重或輕。
如此一來,就能夠更大程度的,讓每個人都能吃到最適合自己口感的鴨血粉絲。