第379章 剛才說皮蛋臭，現(xiàn)在吃這么香？（第1頁）

“晨哥，這個皮蛋吃起來感覺還不錯，就是太單調了，沒有茶葉蛋好吃。”

胡欣嘗了之后說道。

“那肯定，畢竟茶葉蛋是用母樹大紅袍做出來的。”

蘇晨點了點頭，然后洗了下手，將所有的皮蛋都清洗干凈，剝殼，用七星寶刀切成小塊。

大概又過了十分鐘之后，他將電飯煲給打開，觀察大米的狀態(tài)。

此時大米已經被煮的微微膨脹開花，于是蘇晨立馬將姜絲還有肉絲全部放進去。

在這個過程中，他還用長長的筷子不停的攪拌的，這是為了避免那些肉絲粘連在一起。

待肉絲被煮至變色之后，蘇晨才把皮蛋倒進去。

皮蛋不能太早放進去，否則那種獨特的風味就會被煮散。

失去原有風味，又怎么算得上是皮蛋瘦肉粥呢？

在出鍋之前，蘇晨倒入些許白胡椒粉，鹽，以及香油，進行增香調味。

切好的那些蔥花并沒有加進去。

這是為了避免有的顧客不能吃蔥花。

等出餐的時候，再根據(jù)他們的要求給上就行。

皮蛋墨綠色的花紋，和粥白色的基調形成鮮明的對比，煮熟的瘦肉絲是淡紅色的，看上去非常誘人。

空氣中飄蕩著濃郁的米香，純粹而又樸素，其中還混合著淡淡的蛋香。

鼻子不尖的話，還真不一定能夠聞到。

硬要說的話，這道皮蛋瘦肉粥可以說是目前出過的所有餐品中，香味最平淡的。

“大家排好隊，可以出餐了。”

蘇晨吆喝一聲，然后將碗和勺子那些從消毒柜里面拿出來，放在旁邊摞好。

“總算可以吃了，蘇哥，給我來兩碗！”

“你這飯量也不行啊，我要吃三碗！”

“哇，這個粥的米香好濃啊，我感覺老板用的肯定不是一般的米！”

等待許久的眾人早就饑腸轆轆，聽到蘇晨的話之后，頓時沖到窗口前，一排排的站好。

由于今天是工作日的緣故，雖然有顧客從江城和陽城那邊趕過來，但實際上，也只有三十多個人。

其中一半都是熟人，像司徒靜她們，一個個有錢又有閑。

平時忙的時候，確實看不見人影。

但是不忙的時候，那真是閑的要命。