“老板,我要兩碗麻醬雞絲涼面!”
莊婉兒沖著窗口里面的蘇晨揮了揮手。
她聞著麻醬散發(fā)出來的香味,口腔中已經(jīng)開始分泌出唾液。
肚子也開始發(fā)出饑餓預(yù)警。
蘇晨聞言,問了一句后面的顧客需要什么。
他打算火力全開,將兩個鍋都用來煮面。
昨晚保鮮容器里面的食材就消耗的一干二凈,今天用的都是現(xiàn)切的,更加新鮮。
蘇晨這次特意準(zhǔn)備了五個大號不銹鋼盆。
一個鍋可以煮十份面條,兩個鍋一共二十份。
等莊婉兒付過錢后,蘇晨便詢問后面的小武和雷大壯要點(diǎn)什么。
依次詢問排在更后面的顧客。
等數(shù)量滿足二十份之后,他就將煮好的面條過一遍涼白開,然后分在不銹鋼盆里面。
五份麻醬雞絲涼面,三份蔥油酸辣涼面,四份紅油麻辣涼面,以及兩份雪碧涼面和六份打鹵涼面。
每一種涼面,都同時(shí)和調(diào)料以及食材均勻攪拌,再分到小碗里面。
看似復(fù)雜,其實(shí)就是好幾份同款涼面一起制作。
這個方法蘇晨前面用過,只不過現(xiàn)在考慮的更加全面。
一般人還真搞不定。
因?yàn)樗婕暗秸{(diào)料比例的變動。
好幾份涼面一起攪拌,對力道也是不小的考驗(yàn)。
萬一沒攪拌均勻,那這一大盆涼面的口感就徹底毀了,只能重新再煮。
蘇晨也是考慮到中午這些工人的休息時(shí)間并不多。
他速度快一點(diǎn),就能讓更多的人吃上涼面,還能留一點(diǎn)時(shí)間睡會覺。
。。。。。。
“婉兒,我到你家樓下了,你在哪里?”
一名身穿藍(lán)色職業(yè)ol裝,踩著高跟鞋,身材相當(dāng)高挑的短發(fā)女人出現(xiàn)在蘇晨餐車不遠(yuǎn)處。
“這里,江江!”
莊婉兒站起來示意道。
“你怎么還在吃飯?”
“趕緊帶我去找那個專家吧,待會兒還要回公司上班呢!”
江江走過來,詫異的看了一眼熱鬧非凡的餐車。
雖然她心中有些納悶,為什么這里的生意如此好,和周邊的店鋪形成了鮮明對比,但眼下也不是關(guān)注這些的時(shí)候。