孫飛的快餐店里面經(jīng)常會(huì)做麻婆豆腐這道菜。
可以說(shuō)他炒過(guò)的麻婆豆腐沒(méi)有一千份也有八百份了。
這道菜再怎么炒,不都是一股豆腐味?
那玩意值幾個(gè)錢(qián),成本估計(jì)也就幾塊錢(qián)。
想用幾塊錢(qián)的東西去留住顧客?
這蘇晨還是太年輕啊!
不過(guò)他也不能坐以待斃。
最近買(mǎi)了一些小飲料放在倉(cāng)庫(kù)里面,正好可以趁這個(gè)機(jī)會(huì)送出去。
既然蘇晨舉辦活動(dòng),那他也跟著舉辦。
買(mǎi)一份就送飲料,這不比買(mǎi)二十份送麻婆豆腐更有吸引力?
相信是個(gè)正常人都明白該怎么選擇吧?
孫飛找來(lái)一個(gè)特別大的牌子,立在店門(mén)口。
對(duì)于自己的行為,他很是得意。
張磊看見(jiàn)之后,第一時(shí)間就告知了蘇晨。
蘇晨并沒(méi)有說(shuō)什么,而是專(zhuān)心做著手上的事情。
東施效顰只會(huì)適得其反罷了。
備了一個(gè)小時(shí)的料,牛骨在冷水中浸泡的差不多了。
他將牛骨放進(jìn)滾燙的熱水中,繼續(xù)將里面的血水逼出來(lái),最后沖洗干凈,放進(jìn)專(zhuān)門(mén)熬湯的煨罐里面。
由于燃?xì)庠钌系膬蓚€(gè)鍋要用來(lái)制作涼面,蘇晨特意拿出一套便攜式的煤氣爐。
用罐裝的煤氣就能使用。
這個(gè)煤氣爐不是廚具大全中提供的,而是以前他買(mǎi)來(lái)野炊用的,昨晚就放進(jìn)了儲(chǔ)物空間中,很久沒(méi)用過(guò),以至于都忘記家里有它的存在了。
沒(méi)想到這時(shí)候派上了用場(chǎng)。
后面也可以留在餐車(chē)上,以備不時(shí)之需。
洋蔥切片,干辣椒,花椒,料酒,大蔥切段,生姜,一股腦的扔進(jìn)去。