第121章 油炸臭豆腐和炒臭豆腐！（第3頁）

那些臭豆腐已經(jīng)瀝干油分了，蘇晨將一部分?jǐn)[在盤子上，然后淋上調(diào)制好的醬料。

空氣中依然有股淡淡的臭味在彌漫，不過隨之而來的，也有醬料的香氣和油炸制品特有的一種油脂的味道。

還有一部分臭豆腐沒有和醬料混合在一起。

蘇晨將鍋里的油騰出來，洗了一下鍋后，再次倒入少許新的蔥油。

大火熱鍋熱油，放入蒜末爆香，炒出香味。

然后把切好的青紅椒絲放進(jìn)去翻炒，炒到斷生，就可以加入剩下的臭豆腐以及洋蔥絲。

油炸之后的臭豆腐同樣很脆弱，所以蘇晨炒的時候沒有用太大的力氣，不然會炒碎。

翻炒一下后，加入適量的生抽，蠔油，雞精，鹽，辣椒醬，再來點(diǎn)料酒提鮮增香。

當(dāng)臭豆腐和這些調(diào)料充分的混合在一起之后，就可以出鍋裝盤了。

撒上一些蔥花跟香菜作為點(diǎn)綴。

就這樣，一盤油炸臭豆腐和一盤炒臭豆腐就制作完畢。

蘇晨又從冰箱里面拿出提前準(zhǔn)備好的隔夜飯。

做了四碗黃金炒飯和一大盆珍珠翡翠白玉湯。

忙活了一個小時左右，蘇晨才從廚房里面出來。

“開飯了！”

蘇晨脫下圍裙，將那些菜都端到餐桌前。

卡布絲瞬間就從外面沖了進(jìn)來，那速度跟閃電似的，眨個眼的功夫，它就已經(jīng)在蘇晨腿下趴著了。

蘇晨直接將一份黃金炒飯倒進(jìn)它的專屬狗碗中。

這狗碗還是蘇小雪用自己的零花錢買的。

說是不能將吃的扔在地上，那樣會很臟。

聞著噴香的黃金炒飯，卡布絲立馬瘋狂的發(fā)起了進(jìn)攻。

兩只前爪死死的抓著地面，腦袋埋進(jìn)碗里，那動靜，恨不得連碗都要吃進(jìn)肚子里面。

“爸爸，我們真的要吃臭豆腐嗎？”

蘇小雪的臉上滿是抗拒之色。

她不敢想象那么臭的東西吃進(jìn)嘴里會發(fā)生什么。

盡管現(xiàn)在味道已經(jīng)淡了很多，但還是感覺有點(diǎn)頭皮發(fā)麻。

“要不我還是吃黃金炒飯吧？”

“咦，這湯聞起來好香?。　?/p>

嚴(yán)瑤瑤回想起剛才進(jìn)門時聞到的臭味，身體不由得打了個激靈。

不過她的注意力很快就被珍珠翡翠白玉湯給吸引了過去。