隨著時(shí)間的流逝,容器中的豆腐表面開(kāi)始微微泛黃。
霉菌逐漸生長(zhǎng),一個(gè)個(gè)小小的點(diǎn)狀霉斑慢慢出現(xiàn)。
過(guò)了一會(huì)兒之后,豆腐的顏色由微黃轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S,那些霉斑也變成了菌絲,成毛絨狀,將整塊豆腐都給包裹在其中。
等到二十分鐘后,豆腐的顏色再次發(fā)生變化。
剛才的金黃已經(jīng)不見(jiàn)蹤影,出現(xiàn)在容器中的是深褐色的豆腐,它表面的菌絲變得更加粗壯。
可以很清晰的看到,豆腐變得更加干燥,細(xì)小的裂紋也遍布在上面,不復(fù)剛才點(diǎn)鹵時(shí)的水嫩。
與此同時(shí),空氣中開(kāi)始彌漫一股淡淡的臭味。
這臭味起初,聞起來(lái)只是有一點(diǎn)點(diǎn)臭,但是沒(méi)過(guò)五分鐘,就變得臭不可聞。
如果非要讓蘇晨來(lái)形容的話,那就是上大學(xué)時(shí),他的一個(gè)舍友喜歡把臭襪子給堆積起來(lái)。
久而久之,那些臭襪子風(fēng)干了。
然后再把這些臭襪子和鯡魚(yú)罐頭扔進(jìn)鍋里一起煮。
此時(shí)廚房中的那種酸爽感,要在這些基礎(chǔ)上再翻個(gè)倍。
說(shuō)是生化武器都不過(guò)分。
“臥槽,這味道也太沖了!”
蘇晨逃也似的沖出了廚房,面色帶著驚恐。
他是體質(zhì)增強(qiáng),連帶著嗅覺(jué)這塊,也多多少少有點(diǎn)異于常人。
因此他差點(diǎn)沒(méi)直接把中午吃的飯都給吐出來(lái)。
蘇晨以前也吃過(guò)許多地方做的臭豆腐,也見(jiàn)過(guò)一些生產(chǎn)工藝,可是那些都沒(méi)有他現(xiàn)在做的這種臭。
不出意外的話,問(wèn)題應(yīng)該出在系統(tǒng)提供的發(fā)酵劑上面。
若是按照自然發(fā)酵什么的,豆腐表面會(huì)產(chǎn)生出一些雜質(zhì)以及不利于人體吸收的細(xì)菌。
但是系統(tǒng)給的發(fā)酵劑,就不用擔(dān)心這一點(diǎn)。
起碼在健康方面,有著絕對(duì)的保證。
就是確實(shí)太臭了。
“難道這就是加快時(shí)間所需要付出的代價(jià)嗎?”
蘇晨的臉都有點(diǎn)抽抽了。
他帶著兩層口罩,這才感覺(jué)那股味道淡了許多。
然后連忙沖進(jìn)廚房,先把窗戶和排風(fēng)系統(tǒng)打開(kāi)。
將發(fā)酵好的臭豆腐仔細(xì)清洗一番后,蘇晨把它們掛起來(lái)晾干。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)四點(diǎn)鐘了,到了蘇小雪的放學(xué)時(shí)間。
蘇晨換了身衣服,開(kāi)著奔馳直達(dá)雙子星幼兒園。