第153章 誰能抵擋得住番茄炒蛋？（第2頁）

一通忙活下來，又是一個小時過去。

其中燉湯類的菜品已經開始燉了，不然等下時間來不及。

然后那些比較復雜的，也要先做，這種時候就不能先易后難。

不然簡單的菜都放涼了，復雜的菜都還沒熟。

。。。。。。

隨著時間的推移，一道道精美的菜肴也被擺放在廚房的餐桌上。

蘇晨同時也發現了用系統提供的那些廚具，可以讓菜品的溫度不至于流失的很快。

這點就很不錯，起碼可以讓大家吃上熱乎的。

“真累啊！”

蘇晨看著滿滿當當的菜肴，不禁發出感慨。

在此之前，他從來沒有一口氣做過這么多種菜。

可以說這是頭一遭了。

他看了一下剩余的食材，可以再炒個番茄炒蛋。

正好前面抽獎的時候獲得過系統提供的食譜。

蘇晨從冰箱里面將食材給取了出來。

番茄炒蛋可以說是國內家喻戶曉的一道美食。

無論是北方還是南方，都能夠在餐桌上看到它的身影。

無非就是口味的不同，有的人喜歡吃甜口，有的人喜歡吃咸口，還有的喜歡不咸不淡的那種感覺。

番茄炒蛋的做法也特別的簡單，沒有太多的花里胡哨。

要是復雜化的話，那反而會讓它失去靈魂。

蘇晨將紅彤彤的番茄洗干凈之后，在其表面劃開幾道微小的縫，然后用滾燙的開水淋上去。

這樣就可以將番茄的那一層皮順利的脫落下來。

值得注意的是，番茄的皮是可以吃的，去皮只是為了讓它的口感更加順滑而已。

只見一陣銀光閃爍，幾個呼吸間，去皮的番茄便被切成整齊的小塊。

蘇晨找來幾個雞蛋，在碗里打散之后又倒入一點點鹽。

這樣可以避免待會兒炒制的時候，撒的鹽不能均勻的和雞蛋接觸。

而且還能讓雞蛋的口感變得緊實有彈性。

準備工作搞定之后，蘇晨重新開火，在鍋中倒入適量的油。

待油溫合適之后，將打散的雞蛋液倒入其中，快速翻炒。

炒雞蛋的時候，火候不能太大，否則特別容易把雞蛋弄焦。