第192章 還說沒啥，你嘴邊都是油！（第4頁）

蘇晨用筷子蘸了一點，然后瞇著眼睛感受鹵汁在舌尖綻放的味道。

他已經調整出了好幾種配方，這一種是最適合當下情況的。

不會過咸也不會過淡，可以很好的和豬蹄融合在一起。

將鍋中的浮沫撇出來之后，蘇晨開始炒糖色。

胡欣則是繼續熱昨天做好的鹵豬蹄，然后出餐。

不得不說，多了一個人之后，蘇晨的工作量驟減了不少。

他現在可以專心的做菜品，至于那些旁枝末節的事情，都可以交給胡欣來做。

。。。。。。

得虧馬建國來得早，等排到他的時候，昨天晚上做的鹵豬蹄還沒有賣完，不然就要再等兩三個小時。

“這鹵豬蹄的肉質也太飽滿了，q彈又有一絲絲的筋道，里面的鹵汁直接爆出來了！”

馬建國吃到鹵豬蹄的第一時間，猛的站了起來。

這道菜品不同于之前的黃金炒飯和檸檬雞爪，所帶來的那種沖擊感，對他而言更加強烈。

因為馬建國特別喜歡吃豬蹄，而且不僅僅是鹵豬蹄，像是海帶豬蹄湯，紅燒豬蹄等各種做法的他都嘗試過。

然而那些做法的豬蹄，都沒有眼前這道鹵豬蹄好吃。

“小蘇老板，你這個豬蹄用的材料不是咱們國內生產的吧？”

馬建國感受著膠原蛋白在口腔中回蕩的感覺，良久，他睜開眼睛，無比篤定的看向蘇晨。

“沒錯，不愧是馬老師，厲害啊！”

“這豬蹄是伊比利亞黑豬身上的。”

蘇晨淡淡笑了笑。

他和馬建國也挺熟悉的，關系還不錯。

之前兩人在美食的話題上聊了不少。

對于馬建國能夠嘗出豬蹄不是國內生產的這點，他并不驚訝。

只要是經常吃這類菜品的顧客，應該都有這樣的能力

雖然都是豬肉，但是在口感上，又會有細微的區分。