等待茶葉蛋在黑科技容器中加速入味的時候,這中間空著的時間可以無縫連接起來。
總不能等這一鍋徹底做好了,再去做下一鍋。
那樣實在是太沒有效率了。
在廚房中,除了衛生和健康是最重要的之外。
還有一個同樣很重要,那就是效率。
明確的分工,可以很大程度的避免手忙腳亂。
“給我先來一個嘗嘗!”
“一個夠誰吃的,我要買五個!”
“早上我什么都沒吃,就等著老板做茶葉蛋呢!”
“終于可以吃上了,激動的心,顫抖的手,流口水的嘴!”
顧客們一陣騷動。
由于是第一天,所以蘇晨并沒有在數量方面限制。
畢竟這次的任務總量要達到五千顆。
別看茶葉蛋做起來有著一道道的工序,但是輪到出餐的時候,那叫一個快。
蘇晨以前做的那些菜品,出餐都沒有茶葉蛋快。
只需要撈起來用個塑料袋一裝,再塞個塑料手套和餐巾紙,就搞定了。
唯一需要注意的就是剛出鍋的茶葉蛋很燙,要小心一點,不要把手給燙到了。
不一會兒,黑科技容器中的茶葉蛋數量就急劇減少。
而張虎則是已經吃上了。
茶葉蛋的口感很是豐富并且獨特,外面那一層雞蛋殼由于煮熟之后過了一遍涼水,并且敲碎了的緣故,很輕松就能剝開。
原本光滑白皙的帝健貢蛋在湯汁中浸泡過后,變成了深褐色。
表面還能夠看到有一些細小的裂紋,這是在蒸煮的過程中自然形成的。
湯汁從這些裂紋中滲透進去些許,讓所有的精華都和雞蛋完美的結合在一起。
整個茶葉蛋看起來特別的有質感,在太陽的照射下,宛如一顆璀璨的褐色鉆石。
聞著不斷散發出來的誘人香味,張虎直接咬了一大口。
先是柔嫩并且擁有彈性的蛋白,蛋香在唇齒間來回游走,和濃郁的茶香相互交織,然后是綿密且香醇的蛋黃。
層次分明的口感讓張虎徹底沉浸在其中。
他一共買了六個茶葉蛋,本來是想著自己吃三個,然后給張磊吃三個。
結果不知不覺中,所有的茶葉蛋都被他炫的一干二凈。
看著袋子中只剩下蛋殼,張虎都有些懵了。
而這時候的張磊正好被香味給吸引的醒了過來。